■ 더 버그 Restaurant Den Burgh
Add: Rijnlanderweg 878, 2132 ML Hoofddorp, 네덜란드
tel: +31 23 888 5666
메뉴와 비용: 3코스 메뉴따라 1인/ 70-80유로
와인 1잔 7-12유로,  병 60-70유로 부터, 생수 1병 13유로

https://denburgh.nl/

암스테르담 근처 호프도르프에 위치한 덴 버그(Den Burgh) 레스토랑은 역사적인 농장 건물을 멋지게 개조한 곳에서 독특한 다이닝 경험을 제공합니다. 이곳은 국제적인 매력을 지닌 고급 식당으로 유명합니다. 레스토랑은 자체 채소밭에서 나오는 신선한 재료를 사용하여 클래식하면서도 세련된 요리를 제공합니다​​​​.
덴 버그에는 넓은 레스토랑 공간과 개인 회의나 식사를 위한 4개의 사적인 방이 마련되어 있으며, 손님들이 요리 과정을 볼 수 있는 개방형 주방이 특징입니다​​​​. 또한, 레스토랑은 약 125개의 와이너리를 대표하는 풍부한 와인 저장고를 자랑하며, 소믈리에가 와인 선택에 도움을 줍니다​​​​.
덴 버그는 개인 행사와 비즈니스 미팅을 위한 고급스러운 사적 공간도 제공합니다. 이곳의 '비셰이펠의 방'은 예전 농장의 거실로, 벽돌 벽과 두꺼운 빔이 천장에 보이는 등 전통적인 디테일이 공간에 특별한 분위기를 더합니다​​.
이 레스토랑은 월요일부터 금요일까지 운영되며, 점심과 저녁 식사 시간에 맞춰 오픈합니다. 주말은 휴무입니다​​​​. 자세한 정보나 예약은 레스토랑 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.