±×·çÁö¾Æ ¿ä¸®´Â ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ÀüÅëÀÌ ¾î¿ì·¯Áø, µ¶Æ¯ÇÏ°í ¸Å·ÂÀûÀÎ À½½Ä ¹®È¸¦ °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ Áö¿ªÀÇ ¿ä¸®´Â ½Å¼±ÇÑ Àç·á, dzºÎÇÑ Çâ½Å·á, ±×¸®°í µ¶Æ¯ÇÑ Á¶¸® ¹æ¹ýÀ¸·Î À¯¸íÇÕ´Ï´Ù. ±×·çÁö¾ÆÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ä¸®µéÀ» ¼Ò°³ÇØ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
Ä«Â÷Ç®¸® (Khachapuri): Ä«Â÷Ç®¸®´Â ±×·çÁö¾Æ ¿ä¸®ÀÇ »ó¡°úµµ °°Àº À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀº »§ ¾È¿¡ Ä¡Áî, ¶§¶§·Î °è¶õ°ú ¹öÅ͸¦ ³Ö¾î ¸¸µç ÀÏÁ¾ÀÇ ±×·çÁö¾Æ½Ä ÇÇÀÚÀÔ´Ï´Ù. ¿©·¯ Áö¿ª¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ½ºÅ¸ÀÏ·Î Á¦°øµÇ¸ç, ±× Áß ¾ÆÀÚ¶ó(Ajarian) Ä«Â÷Ç®¸®´Â °è¶õÀÌ À§¿¡ ¿Ã¶ó°£ º¸Æ® ¸ð¾çÀ¸·Î À¯¸íÇÕ´Ï´Ù.
Äɹä (Kebab): ±×·çÁö¾Æ½Ä ÄɹäÀº ¾ç°í±â, ¼Ò°í±â ¶Ç´Â µÅÁö°í±â¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µé¸ç, Ư..