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베르겐 시내 전망을 한눈에 둘러 볼 수 있는 플뢰옌 산을 오르는 푸니쿨라 탑승하여 조망
※ 날씨 및 관광 일정 진행에 따라 선택관광도 진행이 어려울 수 있습니다. ※ 소요시간 : 약 1시간 |
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베르겐 시내 전망을 한눈에 둘러 볼 수 있는 플뢰옌 산을 오르는 푸니쿨라 탑승하여 조망
※ 날씨 및 관광 일정 진행에 따라 선택관광도 진행이 어려울 수 있습니다. ※ 소요시간 : 약 1시간 |
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노르웨이의 차갑고 깊은 바다에서 사는 물고기와 물개들에게는 훨씬 높은 오메가3 DHA 함량을 포함하고 있다고 합니다. 그래서 노르웨이산 오메가 3가 세계에서 가장 유명하다고 합니다. NMS (The Norwegian Medicinal Standard), EPS(European Pharmacopoeia Standard), GOED (the Global Organization for EPA and DHA Omega-3) 이 3 기관에서 굉장히 엄격하게 우수한 제품들만을 관리하다보니 품질이 확실하고 믿을만한 제품들이라고 합니다. |
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북유럽 노르웨이에서만 맛볼수 있는 고래고기 스테이크구이 요리입니다
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몇개월에 걸쳐 연어를 훈제(smoked) 발효하는 방식으로 만들어 집니다. 훈제된 연어을 생으로 회을 뜨고 감자, 양배추, 소스 등 같이 곁들여 레몬을 뿌려서 먹습니다. |
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으깬 삶은 감자와 밀가루을 혼합하여 둥글게 만들어 찐 음식입니다. 메인요리에 곁들여서 나오는 빵과 같은 요리입니다.
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송어을 비롯한 생선을 소금간하여 몇개월에서 -1년간 숙성시킨후 생으로 회을 떠서 노르웨이 레프세 빵과 양파, 샤워크림, 감자, 겨자소스등과 같이 곁들여 먹습니다.
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소고기, 양고기 또는 돼지고기을 사용하는 노르웨이 고기스튜 요리입니다. 고기와 감자, 양배추, 당근, 순무, 샐러리 뿌리, 야채, 향료, 허브등 넣고 끓여서 조리합니다.
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Langoustine(랑구스틴, 가시발새우)라고도 불리는 노르웨이 랍스터는 부드럽고 빼어난 풍미로 유명하며 다양한 향신료와 어우러져 더욱더 탄성을 자아내는 맛을 냅니다. |
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북유럽 북해나 노르웨이 피요르드에서 많이 잡히는 레드피쉬는 오메가3, 비타민B, 단백질 등이 풍부한 생선으로 굽거나 튀기거나 그림소스와 함께 먹기도 합니다.
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삶아서 잘게 간 감자,밀가루, 농축우유, 버터, 설탕 등을 사용해 넓적하게 구워내는 팬케잌이나 또티야와 비슷한 빵으로서 고기나 연어등 생선, 야채, 치즈등을 언져 말아서 아침식사로 먹기도 합니다
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소금에 절인 대구를 건조한 뒤 다시 물에 불리는 방법을 반복하여 생선의 단백질을 분해해 말랑말랑한 식감을 즐길 수 있습니다. 루테피스크를 쪄서 먹거나 버터에 발라 오븐에 구워 먹기도 하나 향이 너무 쎄다 느껴지면 오븐에 구운 방식으로 요리해서 먹기도 합니다. 노르웨이, 스웨덴 등 스칸디나비아 요리입니다. |
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숙성된 고기 위에 소스를 얹어 오븐에 익히는 과정을 반복하는 방식으로 많은 정성과 시간을 필요로 하는 전통 음식으로 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 돼지갈비 요리입니다. 여러번 익혀 부드러우며 린곤베리 소스을 곁들여 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
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브루노스트(노르웨이어: brunost)라 불리는 브라운치즈는 150년이 넘는 역사를 가진 노르웨이 전통 치즈로 유청을 장시간 카라멜라이징하고 크림을 더해 만든 갈색 빛깔의 치즈로 일반 치즈보다 향과 맛이 강하며 달콤한 맛이 묘하게 어우러진 매력적인 치즈입니다. 와플 및 빵 위에 언져서 먹기도 합니다.
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노르웨이와 북유럽에서 인기있는 생선수프요리입니다. 생선(연어, 대구 등), 조개, 채소(감자, 당근 등), 버터, 우유, 크림을 사용하여 조리합니다. |
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다진 양고기을 미트볼형태로 만들어 넣고 감자, 당근 등 야채을 추가하여 끓인 양고기 수프입니다. 북유럽국가에서 많이 먹습니다
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북유럽, 특히 핀란드, 노르웨이, 스웨덴 및 러시아의 일부 지역에서는 순록고기가 전통적인 음식으로 간주됩니다. 순록고기는 그 부드러움과 풍부한 맛으로 알려져 있으며, 높은 단백질 함량과 낮은 지방 함량으로 건강에 좋은 선택으로 여겨집니다. Reindeer Steak (순록고기 스테이크)**는 북유럽 요리에서 특히 인기가 있습니다. 순록고기 스테이크는 통상적으로 중간 정도로 요리되며, 겨울철 특히 크리스마스 시즌에 즐겨집니다. 하지만 북유럽의 많은 레스토랑에서는 일년 내내 제공됩니다. 조리 방법: 순록고기 스테이크는 일반적으로 간단한 양념으로 마리네이드되거나 소금과 후추로 간됩니다. |
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노르웨이식 돼지 통구이. 돼지고기 등심을 크게 잘라서 통째로 오븐에 구워 크리스마스 이브에 많이 먹는 음식입니다. |
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후식 디저트 도넛 또는 빵으로 달콤한 커스터드 크림을 언져서 코코넛 가루을 뿌려 만든다.
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노르웨이 바다에서 잡힌 고등어를 살과 매콤한 토마토 소스를 넣어 캔으로 만들었으며 맛은 한국의 고추참치와 비슷하지만 고등어 생선 맛을 더 강하게 느낄 수 있습니다. 캔 이외에 튜브형식, 작은 용량으로도 마트에서 구입할 수 있습니다. |
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노르웨이를 대표하는 증류주로 익힌 감자를 으깨어 발효시킨 후 맥아와 함께 중류하여 만든 전통 술입니다. 보드카의 한 종류로 45도 이상의 강한 술로 '생명의 물'이른 뜻을 가졌으며 이전부터 노르웨이뿐 아니라 스웨덴, 덴마크 등 스칸디나비아 지역의 사람들이 즐겨 먹는 술입니다. |
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노르웨이의 연어 스테이크, 혹은 그릴드 연어(Grilled Salmon)는 스칸디나비아 요리에서 빼놓을 수 없는 대표적인 음식 중 하나입니다. 신선한 연어를 사용하여 만들며, 간단하면서도 맛이 풍부해 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 스웨덴과 같은 북유럽 국가들에서 연어는 전통적으로 중요한 식재료로, 그 가용성과 영양 가치 덕분에 다양한 방법으로 조리되어 왔습니다. 연어 스테이크 조리법 |
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연어크림수프는 풍성하고 단백한 스칸디나비아 대표적인 요리입니다. 섬세하고 우유 맛이 나는 요리로 인기가 많으며 주재료는 연어, 크림, 양파, 당근, 감자 등이며 가끔 파슬리 허브등을 첨가하여 풍미를 더합니다
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세계 최대의 연어 수출국인 노르웨이의 신선한 연어회- 한국 식당에 주문하면 생연어회을 준비해 줍니다. 최소 하루전에 예약 필수(인당 15유로-30유로 비용추가). |
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노르웨이를 비롯한 발틱, 북유럽근해에서 많이 나는 청어(또는 청어과 정어리)를 굽고, 튀긴요리, 절임, 훈제요리로 레몬즙을 뿌리고, 허브와 으깬감자, 빵과 야채 등을 곁들여 먹습니다.
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식초에 절인 청어에 훈제연어 그리고 육류와 치즈, 야채, 소시지 등을 얹어서 먹는 요리로 노르웨이인들이 점심으로 즐겨먹는 바이킹식 식사 풍습으로 해산물을 비롯한 여러음식을 모아놓고 먹는 뷔페식 음식입니다. |
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노르웨이의 전통 미트볼요리로서 스웨덴 미트볼요리와 유사합니다. 다진 육두구, 생강, 소고기와 잘게 간 양파, 귀리, 옥수수 등을 혼합하여 둥글게 만든다음 팬에 프라이한후 그레이비 소스나 링곤베리 잼과 같이 곁들여 먹습니다. 그외 감자나 양배추, 으깬완두콩과 같이 먹기도 합니다.
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속이 비어있는 원추형으로 생긴 바삭바삭한 쿠키, 디저트로서 거품크림, 아이스크림, 크롬베리, 과일 등을 토핑해서 먹기도 합니다.
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싱싱한 노르웨이 특산물 킹크랩을 한국에 비해 저렴한 비용으로 맛을볼수 있습니다.
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양고기와 양배추을 기본으로 삶고 그외 감자, 후추 등 곁들여진 요리입니다다.
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대구을 삶아 잘게 으깬후 옥수수가루, 우유, 계란 등을 섞은후 둥글게 형태을 만들고 삶는 음식입니다. 피쉬볼위에 커리등을 뿌려 주메뉴와 더불어 같이 먹습니다. 우리나라의 어묵형태와 다소 비슷합니다.
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노르웨이 사람들이 크리스마스나 특별한 날 즐겨 먹는 전통음식으로 냄비에 나무 막대기를 쌓고 물을 부은 후 소금에 절여 놓았던 양고기를 삶아 짭짤하면서도 부드러운 맛을 자랑합니다. 양배추와 감자, 당근을 삶아 으깬 뒤 버터와 크림을 넣어 만든 소스를 곁들여 먹습니다.
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노르웨이을 비롯한 북유럽,러시아에서 많이 먹는 순록고기 스튜 음식입니다. 순록고기을 구운다음 소스을 부어 조리하며 으깬감자, 링곤베리와 같이 먹기도 합니다
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1889년 오슬로에 초콜릿 공장을 연 후 지금까지 오랜 전통을 자랑하는 노르웨이 초콜릿 브랜드로 2005년 개봉했던 영화 '찰리와 초콜릿 공장의 비밀'은 프레야 초콜릿 공장을 모티브로 하여 만들어졌다고 합니다. |
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오슬로 시내에 위치한 해산물 전문 맛집 식당으로 고래고기, 연어요리, 신선한 굴 등을 맛볼수있는 식당입니다.
주소: Kristian Augusts gate 11, 0164 Oslo tel: + 47 22 98 21 50 https://restaurantfjord.no/english |
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Vulkanfisk 노르웨이 랍스터(랑구스틴, Langoustine),생선스프, 오늘의 생선요리 등 최고의 해산물 맛집니다. 유럽최대의 푸드코드 '마탈렌(Mathallen) 오슬로'내에 위치한 대중적인 레스토랑으로 '피쉬앤 칩스'도 매우 인기있는 메뉴입니다 |
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Elias mat & sant 오슬로 시내에 위치한 대중적인 식당 맛집으로 핀비프, 순록고기요리, 연어요리, 대구요리, 노르웨이 랍스터요리 등으로 유명한 곳당입니다. |
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■ 카피스토바 앳 본데하이멘 호텔 Kaffistova at Bondeheimen Hotel ADD : Kristian IVs gate 2, 0164 Oslo, 노르웨이 전통적인 노르웨이 음식 전문 레스토랑입니다. 이곳은 오래된 본데하이멘 호텔 내에 위치해 있으며, 노르웨이의 전통적인 요리와 디저트를 맛볼 수 있습니다. Kaffistova는 오슬로에서 가장 오래된 레스토랑 중 하나로, 19세기 말부터 운영되어온 전통적인 노르웨이 가정식을 제공하고 있습니다. 이곳에서는 노르웨이의 대표적인 요리인 '코티즈'와 '레페'를 비롯해, 다양한 생선 요리와 특별한 디저트들을 .. |
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■ 강남 한식당 Gangnam Korean Restaurant add : Munkedamsveien 59, 0270 Oslo, 노르웨이 tel : +47 22 83 22 09 대표메뉴 : Kimchi Chige & Salmon Sashimi + 5 side dishes + Salad , water, rice 연어회 추가시 일인 추가요금: EUR 15-20유로 추가됩니다. 이 레스토랑은 오슬로 중심가인 카를 요한(Karl Johans) 거리에 위치하고 있으며, 한국인과 노르웨이인 모두에게 인기 있는 레스토랑 중 하나입니다. 한국의 전통음식인 불고기(Bulgogi), 제육볶음(Jeyuk Bokkeum), 비.. |
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■ 남강 Nam kang Oslo restaurant. Menu: 김치찌개, 제육볶음, 반찬, 나물, 밥, 물 |
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■ 덴 글라데 그리스 Den Glade Gris ADD : St. Olavs Gate 33, 0166 Oslo, 노르웨이 이곳은 오슬로의 중심가에 위치하고 있으며, 고품질의 스테이크와 다양한 그릴 요리를 제공합니다. 레스토랑 내부는 모던하면서도 고급스러운 분위기를 자랑하며, 분위기 좋은 음악과 함께 식사를 즐길 수 있습니다. Den Glade Gris는 특히 미국산 안감을 사용한 고품질의 스테이크로 유명하며, 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 또한, 그릴 요리로는 미국식 리브 아이 스테이크, 닭고기, 새우 등이 있습니다. 이곳은 오슬로에서 스테이.. |
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■ 레스토랑 하콘 Haakon restaurant. Menu: Norwegian local buffet incl. tap water coffee and tea 이 레스토랑은 현대적이고 스타일리시한 분위기에서 다양한 요리를 제공하며, 특히 노르웨이 요리로 유명합니다. Restaurant Haakon은 풍부한 풍미와 현지 식재료를 활용하여 고품질의 요리를 제공합니다. 노르웨이의 신선한 해산물, 육류, 그리고 고기 요리는 특히 이곳에서 맛볼 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 레스토랑은 음식의 창의성과 세련된 인테리어로 유명하며, 고객들.. |
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■ 로포텐 피스커 레스토랑 Lofoten Fiskerestaurant add : Stranden 75, 0250 Oslo, 노르웨이 tel : +47 22 83 08 08 https://www.lofoten-fiskerestaurant.no/ 대표메뉴 : Large Shellfish Platter, Shrimp, Maine lobster, Mussels, Crab, Oysters * 특별식 해산물식당으로 비용은 100-150유로/인당 입니다. 이 레스토랑은 세계적인 요리사들로부터 인정받은 스칸디나비아 요리의 전통적인 맛을 제공합니다. 매일 새로운 신선한 해산물을 제공하며, 노르웨이의 전통적인 요리와 현대적인.. |
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■ 카페 유로파 레스토랑 Cafe Europa RESTAURANT add : St. Olavsgt. 31 0166 Oslo, Norway https://www.cafe-europa.no/ 오슬로에 위치한 Cafe Europa는 유럽 요리와 음료를 제공하는 레스토랑입니다. 메뉴에는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 그리스 등 다양한 유럽 요리가 포함되어 있습니다. 브런치, 점심, 저녁.. |
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■ 혼산 한식당 HON SAN Korean Restaurant add : inngang på Rosenkrantz gate, Stortingsgata 8, 0161 Oslo, 노르웨이 tel : +47 22 42 20 08 대표메뉴 : 불고기, 갈비찜, 김치찌개, 된장찌개, 김치볶음밥, 비빔밥 노르웨이 오슬로에 위치한 한식 전문 레스토랑입니다. HON SAN은 한국어로 "한식"을 의미합니다. HON SAN은 노르웨이 내에서 가장 유명한 한식 레스토랑 중 하나로, 매우 인기가 있습니다. 레스토랑은 모던한 인테리어와 아름다운 전망을 자랑합니다. 메뉴는 전통적인 한식 요리를.. |
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오슬로에서 30분 거리에있는 Oslo Fashion Outlet Vestby은 편리한 위치에 150개 이상의 인기있는 스칸디나비아 및 국제 패션 및 라이프 스타일 브랜드를 모여 있습니다. 또한 아울렛 가격으로 일반 상점 가격과 비교하여 최대 70%를 절약 할 수 있습니다. |
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노르웨이 신화에서 중요한 역할을 하는 요정으로 나무로 조각된 트롤상은 오랫동안 전통적인 선물이였습니다. 노르웨이 마스코트이면서 집앞에 복을 기원하는 의미로 트롤을 세워 놓는다고 합니다. |