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동유럽 유대인들이 부활절에 즐겨먹는 전통빵으로 폴란드 및 우크라이나, 불가리아 지역에서 즐겨 먹습니다. 초콜릿, 시나몬, 과일 또는 치즈를 넣어 굽는 빵입니다. |
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동유럽 유대인들이 부활절에 즐겨먹는 전통빵으로 폴란드 및 우크라이나, 불가리아 지역에서 즐겨 먹습니다. 초콜릿, 시나몬, 과일 또는 치즈를 넣어 굽는 빵입니다. |
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파이처럼 얇은 반죽 안에 치즈나 고기를 넣은 전통 빵입니다. |
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겨울에 즐겨 먹는 스튜로 소고기, 양파, 마늘, 으깬 고추, 버터, 파슬리 및 각종 향신료를 넣어 몇시간 동안 뚜껑을 닫고 증발되지 않게 끓이는 음식입니다. |
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고기와 파프리카 등 각종 채소를 곁들여 냄비에 오븐에 구운 불가리아식 뚝배기 요리로 깊지만 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. |
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알바니아와 코소보는 케바파, 마케도니아에서는 케밥치냐, 보스니아는 케밥치치라 불리는 유럽 남동부에서 먹는 전통음식으로 다진 고기 구이로 양파, 샤워크림, 페타, 불긍ㄴ 고추와 함께 먹는 케밥 종류입니다. |
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붉은 피망, 토마토 및 바질, 양파를 섞어 끓이며 마지막에 페타치즈와 요구르트를 첨가해 소금, 후추로 맛을 내는 야채 스프입니다. |
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해산물과 쌀로 만든 리조또입니다. |