Æ®ºô¸®½Ã TBILISI |
|
·Îºñ¿À(Lobio) ¿ä¸®´Â °³¶Äá°ú ÆÏ, ¾çÆÄ, °í¼ö, Ä¥¸® µîÀ» ¿Ë±â¿¡ Ç« ²ú¿©¼ ¸¸µç Äá¼öÇÁÀÌ¸ç º¸Åë »§°ú ÇÔ²² ¸Ô½À´Ï´Ù.
"Lobio(·Îºñ¿À)"´Â ±×·çÁö¾Æ(Georgia)ÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ Äá ¿ä¸® Áß Çϳª·Î, ½Å¼±ÇÑ ÄáÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µå´Â °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù. Lobio´Â ±×·çÁö¾Æ ¿ä¸® Áß¿¡¼µµ ÀÚÁÖ ¸Ô´Â ¸Þ´º Áß Çϳª·Î, °¡Á·µé°ú ÇÔ²² ½Ä»çÇÏ´Â ÀÚ¸®³ª Ưº°ÇÑ Çà»ç¿¡¼ ÁÖ·Î Á¦°øµË´Ï´Ù.
LobioÀÇ ÁÖ¿ä Ư¡Àº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù:
Äá: Lobio¿¡´Â ÁÖ·Î ºÓÀº Äá(·¹µå ºó)ÀÌ »ç¿ëµÇ¸ç, ½Å¼±ÇÑ ÄáÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª °ÇÁ¶ ÄáÀ» »ç¿ëÇÏ¿©µµ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Å¼±ÇÑ Çãºê¿Í ¾ç³ä: Lobio¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ½Å¼±ÇÑ Çãºê¿Í ¾ç³äÀÌ »ç¿ëµÇ¸ç, ±×·çÁö¾ÆÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ Çâ½Å·á¿Í Çãºê¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» ³»º¾´Ï´Ù.
¾çÆÄ¿Í ¸¶´Ã: Lobio¿¡´Â ´ÙÁø ¾çÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀÌ »ç¿ëµÇ¾î Çâ°ú ¸ÀÀ» °ÈÇÕ´Ï´Ù.
¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ: ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀº Lobio¿¡ ºÎµå·¯¿î Áú°¨°ú °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
LobioÀÇ Á¶¸®°úÁ¤Àº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù:
ÄáÀ» ¾Ä¾î ±ú²ýÀÌ ¾Ã´Ï´Ù. ½Å¼±ÇÑ ÄáÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù¸é ´õ¿í ÁÁ½À´Ï´Ù.
ÄáÀ» ³¿ºñ¿¡ ¹°°ú ÇÔ²² ³Ö°í ²úÀÔ´Ï´Ù. ÄáÀÌ ºÎµå·¯¿öÁú ¶§±îÁö ²ú¿©ÁÝ´Ï´Ù.
ÄáÀÌ ÀÍÀ¸¸é ¹°À» °É·¯³»°í, ÄáÀ» µû¶æÇÑ »óÅ·Π³À´Ï´Ù.
ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ´ÙÁø ¾çÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀ» ºº¾Æ ÇâÀ» ³»ÁÝ´Ï´Ù.
ººÀº ¾çÆÄ¿Í ¸¶´Ã¿¡ ÄáÀ» ³Ö°í Çãºê¿Í ¾ç³äÀ» Ãß°¡ÇÕ´Ï´Ù. ÁÖ·Î »ç¿ëµÇ´Â Çãºê·Î´Â ÆĽ½¸®, ÄÚ¸®¾Ø´õ, ÄÚÁö¸¶ µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ðµç Àç·á¸¦ ÇÔ²² ¼¯¾î Lobio¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù. Äá°ú ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, Çãºê°¡ °í·ç ¼¯¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
Lobio´Â ÁÖ·Î ¹Ì¸® µû¶æÇÏ°Ô ³»³õ¾Æ¼ Áñ±é´Ï´Ù.
Lobio´Â °Ç°ÇÏ°í ´Ü¸ÀÀÌ Ç³ºÎÇÑ Äá ¿ä¸®·Î, ±×·çÁö¾Æ ¹®È¸¦ üÇèÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â À̵鿡°Ô °·ÂÈ÷ ÃßõµÇ´Â ¸Þ´º Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ º¯Á¾ÀÌ Á¸ÀçÇϸç, ƯÈ÷ "Lobio Nigvzit"¶ó°í ºÒ¸®´Â ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¿Í ÇÔ²² ¸¸µå´Â Lobio º¯Á¾µµ ÀαⰡ ÀÖ½À´Ï´Ù.