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[¼îÇÎ&¿É¼Ç Á¤º¸] ºñ¸®¾ß´Ï Biryani
ºñ¸®¾ß´Ï´Â Áßµ¿ÀüÁö¿ª¿¡¼ »ç¶û¹Þ´Â À½½ÄÀ¸·Î ¾Æ·Î¸¶ÇâÀÇ Çâ½Å·á¿Í ´ß°í±â ¶Ç´Â ¾ç°í±â µîÀ» »ç¿ëÇØ ¿ä¸®ÇÕ´Ï´Ù. ±×¿Ü Àç·á·Î´Â ¿ä±¸¸£Æ®, À¸°µ »ý°, ¸¶´Ã, ¼Ò±Ý, °¡¶÷ ¸¶»ì¶ó ¾ç³ä(garam masala), °È², ·¹¸óÁÖ½º, ºÓÀº Ä¥¸® µîÀ» ¼¯¾î¼ ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾î °í±â¸¦ Àé´ÙÀ½, ºÒ¸° ¹Ù½º¸¶Æ¼ ½Ò°ú ÇÔ²² ¿ä¸®³¿ºñ¿¡ ³Ö°í, ¿ù°è¼öÀÙ, °èÇÇ, ij·¯¿þÀÌ, Çãºê, »þÇÁ¶õ,¹öÅÍ µîÀ» Ãß°¡ÇÏ¿© ÃæºÐÈ÷ ÀÍÇô¼ ¿ä¸®ÇÕ´Ï´Ù.