식욕을 돋우어 주는 에피타이저의 일종으로 스페인 요리에서 간식의 일종으로 먹습니다. 스페인 북부 바스크 지방과 나바라 지방에서는 '핀초스' (pinchos)라고도 합니다.

스페인의 타파스(Tapas)와 핀초스(Pinchos)는 스페인의 전통적인 요리 문화를 대표하는 소규모 음식입니다. 이들은 스페인 전역에서 사랑받으며, 특히 사회적 모임이나 친근한 모임에서 인기가 높습니다.

타파스 (Tapas)
타파스는 작은 스낵이나 음식 조각을 말합니다. 이들은 보통 술과 함께 제공되며, 다양한 종류가 있습니다. 타파스의 종류에는 올리브, 치즈, 절인 생선, 햄 같은 간단한 것부터, 미니 샌드위치, 작은 스테이크, 조개구이와 같은 좀 더 복잡한 요리까지 다양합니다. 타파스는 스페인의 사회생활에서 중요한 부분을 차지하며, 친구들과 함께 술을 마시면서 여러 타파스를 시식하는 것은 스페인의 일상적인 즐거움 중 하나입니다.

핀초스 (Pinchos)
핀초스는 주로 북부 스페인에서 유래한 요리로, 타파스와 비슷하지만, 보통 빵 조각 위에 다양한 재료가 올라가고 이를 이쑤시개로 고정하는 것이 특징입니다. 핀초스는 매우 다양한 재료를 사용할 수 있으며, 고기, 생선, 치즈, 야채 등 다양한 토핑을 올려 먹습니다. 이들은 작은 간식이나 식사 전 코스로 즐기며, 종종 술집이나 카페에서 제공됩니다.

타파스와 핀초스 모두 스페인의 다채로운 요리 문화와 지역의 특색을 반영하는 음식으로, 방문객들에게는 스페인의 다양한 맛과 문화를 경험할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.