자그레브 성당에서 서쪽으로 가면 돌라츠(돌락) 시장(Dolac Market)이 있습니다. 이 시장은 주로 과일, 채소, 꽃, 기념품 등을 팔며 자그레브 시민들이 애용하는 노천시장이다.

중세시대 자그레브에는 적의 침략을 막기 위한 문이 4개가 있었는데 1731년 자그레브 대화재때 모두 불타버렸으나 돌의 문 안에 있는 무명화가가 그린 성모마리아와 아기예수 그림은 불타지 않고 아무 손상없이 남아 있어 돌의 문만 재건되었습니다.  그 후 그림 속 성모마리아는 자그레브를 지키는 수호성인으로 모셔져 순례지 중 한 곳이 되었습니다.  그래서 이곳에 가면 꽃과 기도를 바치는 자그레브 시민들을 쉽게 볼 수 있으며 현재까지도 성지로서 간주되고 있습니다.

두브로브니크 구시가지는 견고한 석회암 산을 배경으로 아드리아 해로 튀어 나와 세계에서 가장 훌륭하고 완벽하게 보존 된 중세 도시 중 하나로 알려져 있습니다. 두브로브니크는 수세기 동안 11 세기에서 17 세기 사이에 지어진 거대한 튼튼한 돌담 으로 베니스를 무역항으로 비유 해이 도시의 국가 국가를 보호했습니다. 오늘날이 벽들은 여전히 두브 로브 니크의 역사적 중심지를 둘러싸고 있으며, '아드리아의 진주'와 주변의 무성한 녹색 섬 의 최고의 전망을 즐기기 위해 걸을 수 있습니다 . 두브로브니크의 바로크 양식의 교회, 수도원 및 궁전; 르네상스 분수와 외관은 모두 넓은 대리석 포장 광장, 가파른 자갈길 및 주택과 얽혀 있으며 수세기 동안 변하지 않은 채로 있습니다.

두브로브니크의 성벽은 세계의 건축물들 중 가장 잘 보존되어 온 유적 중 하나입니다.  처음 건축은 8세기로 거슬러 올라가며 오늘날처럼 갖추어진 모습은 건축물이 대부분 지어진 15-16세기 때 완성되었습니다.  성벽은 길이 1940m, 높이 25m, 성벽 넓이 폭 4-6m 이며 옆으로 바라다 보이는 바다 쪽 폭은 1.5-3m가 되며 성벽은 민체타(Minceta)와 함께 사방에 있는 탑들로부터 보호를 받고 있습니다.  터키-베네치아 전쟁으로 인해, 혹은 터키의 점령으로 인해서 성 요한과 레블린 탑들이 세워졌으며 레블린과 로브리에나츠(Lovrijenac)는 도시를 지키기 위한 성벽 바깥에 세워진 탑입니다.  이 성벽 위를 걸어서 한바퀴 돌면서 구시가지의 아름다운 전경을 한눈에 볼 수 있습니다.

아드리아해의 진주로 불리는 아름다운 해안 도시로 7세기에 도시가 만들어져 라구사(Ragusa) 공화국이 되어 이탈리아의 베네치아와 경쟁한 아드리아 해안 유일의 해상무역 도시국가였습니다. 9세기부터 발칸과 이탈리아의 무역 중심지로 막강한 부를 축적했으며, 11∼13세기에는 금·은의 수출항으로 번영하였습니다. 십자군 전쟁 뒤 베네치아 군주 아래 있다가(1205~1358) 헝가리-크로아티아 왕국의 일부가 되었고 이때 도시가 요새화되고 지협의 각 측에 2개의 항구가 세워졌습니다. 15∼16세기에 무역의 전성기를 맞았고 엄격한 사회 계급 체계를 유지하며 유럽에서 처음으로 노예 매매제를 폐지(1416)하는 등 높은 의식을 가진 도시이기도 합니다. 1991년 10월, 크로아티아가 유고슬라비아 연방으로부터 독립을 선언하자 세르비아군이 3개월에 걸쳐 총 공격을 해와 도시 전체가 파괴되었고 1994년 구시가지가 국제연합교육과학문화기구(UNESCO)에 의해 세계문화유산에 지정되었습니다. 1999년부터 도시 복원작업이 시작되어 성채, 왕궁, 수도원, 교회 등 역사적인 기념물 가운데 가장 크게 손상된 건물들이 복원되었고 옛 명성을 되찾을 만큼 아름다운 해안 도시로 거듭나고 있습니다.

라스토케는 플리트비체 국립공원 근처에 위치한 마을로, 지형이 플리트비체 국립공원과 매우 닮아 있으며 라스토케(Rastoke)는 마을로 흘러든 물줄기가 작은 폭포들과 호수를 이루고 있어 요정의 마을이라 불립니다. 플리트비체로 가는길에 만나는 작은 '물의 도시'로 슬루니 지역의 라스토케 마을은 풍차, 폭포들과 민속촌등이 어우러진 마을이다. 인기리에 방영된 TV 프로그램 "꽃보다 누나"에 나와 인기를 얻고 있는 장소이기도 합니다.

1435년 두브로브니크 수로와 분수를 건설한 오노프리오 데 라 카바(Onofrio de la Cava)가 건축한 후기고딕과 초기르네상스양식을 혼합한 아름다운 건축물입니다. 최고통치자를 일컫는 렉터, 렉터가 머물던 공간으로 집무실과 무기고, 지하 감옥 등으로 이루어져 있습니다. 1667년 대지진으로 건물이 심각하게 훼손된 후 17세기에 바로크양식으로 보수되었으며 현재 내부에는 화폐, 유물 등이 전시되어 있고, 안뜰은 여름 축제에 공연이 열리는 장소로 사용되고 있습니다.

자다르 구시가지 중심부에 위치한 로마 시절의 유적지. 달마티아 지역에서 가장 크게 남아있는 로만 포럼 유적입니다. 이곳에는 로마의 한 기둥이 있는데 중세시대에 범죄자들이 연쇄되고 공개적으로 굴욕을 당하는 부끄러운 곳으로 사용되었습니다.

아드리아해와 맞닿아있는 로비니는 아담한 항구도시입니다. 항구에는 수많은 배와 요트가 정박해있고, 항구를 둘러싸고 있는 고풍스러운 건물들은 로비니의 풍경을 더욱 아름답게 만들어줍니다.

스플릿을 찾은 관광객이라면 이곳 리바거리를 밟지않을 수 없습니다. 해변 산책로를 따라 야자수가 늘어선 리바 거리는 스플릿 최대의 번화가로 이곳의 음식, 문화를 느낄 수 있는 곳입니다.

모토분은 크로아티아 최대의 트러플 산지로도 유명하며 공주에 떠 있는듯한 아름다운 풍광으로 곤광객들을 끌어모으고 있습니다. 모토분은 봉긋 솟은 봉우리 위에 내려 앉아 있어 일본 애니메이션 '천공의 성 라퓨타'의 배경 모티브가 된 몇개의 도시 중 하나입니다.

문화과학궁전은 1950년대 초반 구소련이 폴란드는 물론 중동부유럽 대부분의 나라에 영향력을 미치던 시기에 스탈린이 폴란드를 위해 지어준 사회주의 시대의 대표적인 건축물입니다. 원래는 거대한 스탈린 양식의 건물인 모스크바 국립대학교를 모델로 한 대학을 세우려 했으나 폴란드가 문화과학센터를 더 원했기 때문에 건물의 용도를 변경하게 되었습니다. 문화과학궁전은 폴란드 바르샤바에 있는 마천루로 문화과학궁전은 폴란드에서 가장 높은 건물이며, 유럽 연합에서는 8번째로 높은 건물에 해당됩니다.

바다 오르간은 크로아티아 자 다르에 위치한 건축 음향 예술의 대상이자 실험적인 악기로, 큰 대리석 계단 아래에있는 파도와 튜브를 통해 음악을 연주합니다. 세계 최초의 바다 오르간으로, 명실상부 자다르의 명물로 자리 잡았습니다.

바르샤바 구시가를 방어하기 위해 축조된 말발굽 모양의 붉은 성벽, 바르바칸은 1548년경에 지어졌으나 제2차 세계대전 때 상당 부분 파괴되어 1952년 이후 지금의 모습으로 복원하였답니다. 전쟁의 아픔이 고스란히 담긴 곳입니다.. 신시가지와 구시가지의 경계에 세워진 바르샤바 바르바칸(barbakan)입니다. 반원형 강화 전초 기지를 의미하는 바르바칸은 우리의 옹성에 해당하는 것으로 구시가의 노보미에스카(Nowomiejska) 거리를 보호하기 위하여 1543년 오래된 성문을 대신해 세웠습니다. 14세기에 지은 도시 성벽의 기능을 향상시키기 위한 목적으로 성벽을 둘러싸고 있는 해자 바닥에서 폭 14m, 높이 15m로 쌓아올리고 외벽에서는 30m 튀어나오도록 했습니다. 폴란드 마조우제에 살던 이탈리아 르네상스 건축가인 베네치아 사람 얀 밥티스트(Jan Baptist)가 설계했습니다. 하지만 바르바칸이 설치된 이후에 각국이 개발한 대포의 성능이 급속하게 향상되면서 제 역할을 다할 수 없었습니다. 제2차 세계 대전 기간 중, 바르샤바 공성전(1939년)과 1944년 바르샤바 봉기 과정에서 바르바칸은 대부분의 구시가지 건물과 함께 대부분 파괴되었다가 종전 후인 1952~1954년 사이에 재건되었습니다.

바르샤바 왕궁(폴란드어: Zamek Królewski w Warszawie)은 폴란드 바르샤바 잠코비 광장에 있는 궁전입니다. 현재 남아있는 궁전은 2차 세계대전 당시 독일군의 폭격으로 파괴되었던것을 재건하였으며 시계탑 부분이 불타고 파손되어 남아 있지 않았던것을 대대적으로 복원했습니다.

자그레브의 번화가가 시작되는 곳인 반 젤라치크 광장(발음상 '반 옐라치치 광장'으로도 불림)은 오스트리아의 침입을 물리쳤던 영웅 젤라치크의 이름을 따서 명명한 광장이라 합니다. 구시가지와 중앙역 및 신시가지 주간에 위치하여 많은 사람들의 약속 장소가 되는 곳입니다.

몬테네그로의 부드바(Budva)는 아드리아 해에 면한 인기 있는 관광지로, 그 아름다운 해변, 역사적인 구시가지, 그리고 활기찬 나이트라이프로 유명합니다. 부드바의 주요 관광 명소는 다음과 같습니다. 부드바 구시가지(Old Town of Budva): 중세 시대 건축물이 잘 보존된 이 구시가지는 좁은 골목길, 역사적인 교회, 그리고 아름다운 광장으로 가득합니다.

모겐 해변(Mogren Beach): 부드바의 아름다운 해변 중 하나로, 투명한 물과 멋진 경치를 자랑합니다.

스베티 스테판(Sveti Stefan): 부드바에서 멀지 않은 곳에 위치한 이 작은 섬은 고급 리조트로 유명하며, 그 독특한 미와 역사적 분위기로 많은 방문객들을 끌어들입니다.

야외 박물관(Open-Air Museum): 해안선을 따라 걸으며 몬테네그로의 역사와 문화를 체험할 수 있습니다.

블레드 성은 슬로베니아의 블레드 도시 위의 절벽 위에 지어진 중세의 성으로 블레드 호수가 내려다 보입니다. 기록에 따르면 슬로베니아에서 가장 오래된 성이며 현재 슬로베니아에서 가장 많이 방문한 관광 명소 중 하나입니다.  1511년 지진으로 소실된 이후 다시 복원되어 지금의 모습을 갖추고 있으며 지금은 박물관과 와인 셀러, 레스토랑, 성당 등으로 사용되고 있으며 성에 위치한 와인셀러는 슬로베니아 중요한 날, 중요한 사람이 와인 병을 칼로 가르며 축제를 시작하는 전통을 이어가고 있습니다.

블레드 호수는 슬로베니아 북서부 지역의 율리안 알프스 산맥에 접해있는 둘레 길이 약 2KM, 폭 1.4KM, 깊이 30M 호수로서, 알프스의 빙하가 녹으면서 형성된 호수는 영롱한 에메랄드 빛을 띠고 있는데 블레드의 아름다움에 반해 많은 유명인사가 찾았을 정도로 경관이 환상적입니다.

성니콜라스 교회는 코토르 올드타운에 1909년대에 설립된 세르비아 정교회로 양쪽으로 솟아있는 아치형 종탑이 이색적입니다.  작지만 내부 재단은 매우 화려합니다. 1896년 크리스마스 이브때 화재로 손실되었지만 다시 재건하였습니다.

자그레브의 구시가지인 그라데츠 성 마르카 광장에 위치하며 그라데츠 지구에서 중심적인 역할을 하던 곳이며 13세기에 지어졌습니다. 교회 지붕은 나라와 주의 휘장 무니가 새겨져 있는 화려한 모자이크로 단장되어 있으며 건물 앞에서 볼때 왼쪽 휘장이 국가의 상징이고 나머지 하나는 자그레브를 상징합니다. 교회 내부에는 크로아티아 출신의 유명한 조각가인 이반 메슈트로비치의 작품이 전시되어 있으며 화려한 벽화와 아름다운 프레스코화로 유명합니다. 

블레드 호수 중앙에 있는 블레드 섬 내 성모 마리아 승천성당에 가기 위해서는 블레드 섬에 들어가는 유일한 교통수단인 전통 나룻배 플레트나 보트를 타야만 합니다. 성당 내부는 소박하지만 세번 울리면 소원이 이루어진다는 '행복의 종'으로 유명합니다.

시베닉의 아름다운 바다를 감상할 수 있는 뷰포인트인 성미카엘 요새는 도시의 오래된 역사 중심지 위의 가파른 언덕에 위치한 중세 요새입니다. 전략적으로 유리하고 지배적인 위치에 있는 요새는 시베닉에서 가장 오래된 교회인 성 미카엘 교회의 이름을 따서 명명되었습니다.

1520년과 1528년에 일어난 두브로브니크 대지진 이후 생존자들이 감사하는 마음으로 르네상스 양식의 아름다운 교회를 건축하였습니다. 그 후 1667년 발생한 대지진에는 이 교회가 전혀 피해를 당하지 않아 처음 건축될 당시 모습을 그대로 유지하고 있습니다.

성요한 대성당은 폴란드 바르샤바 스타레미아스토에 위치한 대성당으로 바르샤바에 위치한 3개의 대성당 중 하나로, 유일한 아치 대성당입니다. 1944년 바르샤바 봉기 때는 저항 세력과 독일의 군대 사이의 투쟁의 장소였습니다. 이 시기에 거대한 폭발로 건물의 많은 부분을 파괴되어 아픈 역사를 간직하고 있습니다.

코토르에 들어서자 가장 먼저 눈에 띠던 산 중턱에 남아있는 성 요한(St John)요새는 세르비아인에 의해 12세기에서 14세기 사이에 만들어졌습니다. 이 요새는 UNESCO 세계문화유산 중에서도 상당히 잘 보존되고 보호되고 있는 유산 중 하나입니다. 1300여개의 돌계단으로 만들어진 이 회백색의 요새는 코트르 마을을 보호하는 방어막이기도 합니다.

로마시대에 세워진 다섯 개의 게이트 중 세 개의 게이트만이 남아있는데 그 중 하나가 바로 세르기우스 개선문입니다.  '골든 게이트'라고도 불리는 개선문은 기원전 27년에서 29년 사이 지어진 문으로 당시 풀라에서 강력한 권력을 갖고 있던 세르기우스 형제를 기리기 위해 세워졌습니다.

17세기초 바로크양식으로 오스트로그스키흐 궁전내에 세워졌으며 1-2층은 쇼팽이 파리 교습실에서 사용하던 피아노를 비롯해 실제 작곡하던 악보, 자필편지, 쇼팽관련 기록이나 신문기사등이 전시되어 있습니다, 쇼팽 박물관(Fryderyk Chopin Museum)은 폴란드 바르샤바에있는 박물관으로 1954 년에 설립되어 폴란드 작곡가 프레데릭 쇼팽에 헌정되었습니다. 박물관에는 사진, 녹음 자료집 등 전시되어 있어 쇼팽의 살아간 역사를 보여주고 있습니다.

구시가지의 번화가인 스트라둔 끝자락에 위치하며, 1516~1522년 해상무역 중심 도시국가 라구사공화국(Ragusa Republic)의 모든 무역을 취급하는 세관으로 지어졌습니다.

인구 약 18만 9천(1991). 아드리아해에 면한 주요 해항으로 관광 ·휴양지로 알려져 있으며, 조선 ·화학 ·시멘트 ·식품 등 각종 공업이 활발하고, 주변지역에서는 포도 재배지로 유명합니다.  이곳은 305년 로마황제 디오클레티아누스에 의하여 건설된 곳으로 예로부터 통상의 중심지로서 번창하였고, 목재 ·대리석의 교역지이기도 했으며 그 후 많은 세력의 쟁탈지가 되었으나, 1945년 이래 크로아티아에 속하게 되었습니다. 따뜻한 기후와 역사적 건조물이 많아 관광도시로서 붐빕니다. 관광의 중심은 디오클레티아누스 궁전의 유적으로 로마시대의 대표적 건축물로서 유명하며 그 밖에 로마시대의 대성당, 베네치아 고딕 스타일의 공회당, 고고학 박물관 등 많은 유적이 남아 있습니다. 또한, 교통의 요지로 아드리아 해안지방의 경제중심지이기도 합니다. 세계유산목록에 등록되어 있습니다.

성야곱 성당은 조각의 대가 유라이 달마티나체(Juraj Damaltinac)의 걸작으로 이 성당에서 가장 특이한 부분은 동쪽 외벽에 장식한 74개의 달마치나아 사람머리 조각을 일렬로 붙여놓은 것입니다. 시베닉 대성당은 2000년에 유네스코 문화유산에 등록 되었습니다. 크로아티아의 달마티아(Dalmatia) 해안에 있는 중세시대 성당으로, 1431년~1535년에 건축되었다. 이 성당은 15세기~16세기 북이탈리아와 달마티아, 투스카니(Tuscany) 사이에서 예술 분야 교류가 활발했다는 사실을 보여 준다. 성당 건축은 프란체스코 디 자코모(Francesco di Giacomo), 게오르기우스 마테이 달마티쿠스(Georgius Mathei Dalmaticus)와 니콜로 디 조반니 피오렌티노(Niccolò di Giovanni Fiorentino) 등 3명의 건축가가 차례로 맡았다. 이들은 건물 전체에 석조를 사용하는 구조를 개발하고, 아치형 천장과 돔을 만들기 위해 독특한 건축 기술을 이용했다. 71명의 얼굴 조각상으로 꾸민 띠 장식을 비롯한 건물의 장식적 요소와 성당의 형태에서 고딕과 르네상스 예술의 성공적인 조화를 볼 수 있다.

구시가지 포룸 광장에 위치해 있는 이곳은 아우구스투스 황제를 기리기 위해 지어진 신전입니다. 무려, 기원전 2세기경 지어진 것으로 추측되는 신전으로 로마 황제 아우구스투스에게 봉헌된 곳으로 6개의 코린트 양식의 기둥으로 지어져 로마 건축물의 정석을 보여줍니다.

와지엔키 궁전과 공원은 바르샤바(Warszawa)의 궁전·공원 단지 중 가장 넓고 아름답습니다. 그 규모와 아름다움은 유럽 전체를 통틀어도 손꼽히는 수준입니다. 폴란드 왕족이 좋아하는 거처였던 와지엔키 공원은 스타니스와프 아우구스트 포니아토프스키(Stanisław August Poniatowski) 왕의 명령으로 1774년부터 1784년까지 지어졌습니다. 스타니스와프 왕은 예술을 크게 후원했는데, 이 사실은 궁전의 호화스러운 내부 장식을 통해 드러납니다. 스타니스와프 왕이 직접 수집한 예술품 다수가 궁전 안에 남아 있습니다. 와지엔키 공원은 면적이 76헥타르 이상이고, 전형적인 영국식 공원 안에 프랑스식 요소가 섞인 모습입니다. 공원에서는 자연, 문화, 과학, 오락 관련 행사가 다수 열리고, 주민과 관광객 모두 산책을 마음껏 즐깁니다. 와지엔키 궁전은 인공 섬 위에 지어져 있습니다. 이 인공 섬을 경계로 호수가 남북으로 나뉘는데, 남쪽이 북쪽보다 더 넓습니다. 궁전을 이오니아식 열주(列柱)로 꾸며진 두 다리를 통해 공원의 다른 부분과 연결되어 있습니다.‘와지엔키 궁전’이라 하면 보통 ‘섬 위의 궁전’을 가리키는데, 와지엔키 공원에서 가장 중요한 건축물인 이 궁전은 폴란드 건축의 정수이자 바르샤바의 상징입니다. 폴란드의 마지막 왕이었던 스타니스와프 아우구스트 포니아토프스키 왕은 ‘루보미르스키(Lubomirski) 목욕탕’이라 불린 작은 건물을 확장하여 자신이 거처할 이 궁전을 만들었습니다. 이 궁전은 2차 세계대전 때 심하게 손상되었지만 완전히 파괴되지는 않았고, 1960년에 다시 문을 열었습니다.

16세기경 베네치아 공화국의 영향 아래에 있던 자다르가 오스만투르크의 침략으로부터 항전하고자 5개의 우물을 만들어 식수를 조달했는데 그 우물이 지금까지도 그대로 보존되어 있습니다.

과거 구시가의 정문 역할을 했으며 1543년 개선문의 형태를 가지고 르네상스 양식으로 건설되었으며 승리를 상징하는 3개의 아치로 구성되어 있습니다.

구시가지 시장광장에 세워져 있는 바르샤바에서 사랑 받는 유서 깊은 기념물인 인어공주 동상은 도시의 파란만장한 역사 속에서도 항상 그 자리를 지켜 왔습니다. 바르샤바 인어공주 동상에는 폴란드에서 가장 유명하고 낭만적인 전설 중 하나가 담겨져 있습니다.

■ 인천공항 출국수속 참고사항
1. 항공 보딩패스(탑승권)은 직항편은 1장, 경유편은 2장을 받아야하며, 그외 수하물 꼬리표(Baggage Tag - 수속시 화물 최종 도착지 표시 확인 필수!!!) 받고 출국수속

   항공사(여행사)에서 메일로 보내준 전자항공권 사본 - 유럽 입국시 체크 할수 있으므로 준비필요합니다

   * 인폼사항 : 경유항공 탑승권에 환승 공항내 탑승 게이트(Gate)번호가 표시된 경우도 있고, 표시가 안되어 있는 경우도 있습니다.

      표기된 경우일지라도 환승 공항의 게이트가 현지 공항 사정상 변경 되는 경우가 가끔 있음으로 탑승시작 30분전에 반드시 탑승 게이트를 재확인 해야합니다.

      보딩패스에 탑승 게이트 번호 표시가 없는 경우는 환승 공항 전광판 확인후 탑승시작 30분전에 탑승 게이트 앞에 가서 반드시 탑승 항공 편명등 재확인후 대기

■ 인천 공항 출발-두브로브니크공항 도착, 입국시 참고사항

1. 현재 직항편 운항은 없으며 유럽도시를 경유하는 항공편은 약 15~18시간 정도 소요되며, 기내식은 2회 제공 됩니다.

   * 유의사항 (유럽 향발 경유항공 탑승경우)

     인천공항 면세점에서 액체류(화장품, 주류 등) 구입물품은 유럽내 공항 환승시 보안검색에서 유럽 공항안전규범에 따라 압수될수도 있으니 주의 바랍니다.

     액체류 등은 유럽 환승공항 면세점에서 구입이 안전합니다.

2. 직항편이 아닌 경유항공 환승시 참고사항 : 경유(환승)공항 도착하면 Exit 표시가 아닌 환승게이트 방향(Transit / Transfer / Connection)으로 진행하다
    환승 보안검색대을 거치게 됩니다. 여권과 다음 목적지 탑승권을 제시해야하며 보안검색을 받고 통과하면 면세구역과 탑승게이트로 이동합니다.

   * 만약 항공기 사정으로 한국출발이 지연되어 환승시간이 짧아 환승에 어려움이 예상될경우 기내승무원에게 애기해서 협조를 구하도록합니다.

     그리고 트랜짓 보안검색대에서 줄서서 가다리는 사람들에게도 양해를 구해서 신속히 이동하도록합니다.

3. 두브로브니크공항(필리피공항, Čilipi Airport, Dubrovnik Airport)은 도심에서 약 40여분(약22KM) 정도 떨어져 있는 도심과 가까운 공항으로 깔끔하고 현대적입니다.

4. 입국심사 : EU가입국가로서 별도의 입국 심사는 없습니다.

⊙ EU국가(독일, 이탈리아, 프랑스 등)를 경유하여 스페인 바르셀로나 입국할 경우, 환승지에서 입국심사가 이루어집니다.

      환승지에서 “Connection” 또는 “Transfer” 사인에 따라 이동하여 해당 환승지에서 입국심사를 받게 됩니다.

      환승편 보딩패스와 여권을 입국심사시 제출하여 확인을 받으면 어려움없이 입국심사를 통과하여 환승편 항공 탑승을 위한 면세구역에 입장 하실 수 있습니다.

      반드시 항공안내 전광판을 확인하신 후, 탑승 시간과 탑승 게이트를 꼭 확인해 주시고 착오없이 환승편 탑승을 해 주시기 바랍니다.

■ 두브로브니크 공항에서 시내 이동

1. 두브로브니크 공항 셔틀 버스 : Atlas셔틀버스

⊙ 공항과 시내도심를 잇는 아주 편리한 셔틀 버스가 운영되고 있으며 구시가지 필레게이트까지 약 40-50여분안에 도착할수 있습니다.

   ※ 셔틀은 편도에 6 유로이며, 왕복은 10 유로 입니다.
2. 택시 이용

⊙ 두브로브니크 시내까지는 약 30-40분 정도 소요되며, 비용은 편도 60-90유로 정도 예상됩니다.

■ 인천공항 출국수속 참고사항 

1. 항공 보딩패스(탑승권)은 직항편은 1장, 경유편은 2장을 받아야하며,

   그외 수하물 꼬리표(Baggage Tag - 수속시 화물 최종 도착지 표시 확인 필수!!!) 받고 출국수속

   항공사(여행사)에서 메일로 보내준 전자항공권 사본 - 유럽 입국시 체크 할수 있으므로 지참

   * 인폼사항 : 경유항공 탑승권에 환승 공항내 탑승 게이트(Gate)번호가 표시된 경우도 있고, 표시가 안되어 있는 경우도 있습니다.

      표기된 경우일지라도 환승 공항의 게이트가 현지 공항 사정상 변경 되는 경우가 가끔 있음으로

      탑승시작 30분전에 반드시 탑승 게이트를 재확인  .

      : 보딩패스에 탑승 게이트 번호 표시가 없는 경우는 환승 공항 전광판 확인후 

        탑승시작 30분전에 탑승 게이트 앞에 가서 반드시 탑승 항공 편명등 재확인후 대기합니다.

■ 프라하 공항도착, 입국시 참고사항 
1. 일반적으로 직항편은 11시간 정도, 경유편은 15-18시간 소요되며, 기내식은 2회 제공됩니다.
   * 유의사항...유럽향발 경유항공 탑승경우 : 인천공항 면세점에서 액체류(화장품, 주류등) 구입물품은 유럽내 공항 환승시 보안검색에서

     유럽 공항안전규범에 따라 압수될수도 있으니주의바랍니다. 액체류등은 유럽환승공항 면세점에서 구입이 안전합니다.

2. 직항편이 아닌 경유항공 환승시 참고사항: 경유(환승)공항 도착하면 Exit 표시가 아닌 환승게이트 방향(Transit / Transfer / Connection )으로

 진행하다 환승 보안검색대을 거치게 됩니다. 여권과 다음 목적지 탑승권을 제시해야하며 보안검색을 받고 통과하면 면세구역과 탑승게이트로 이동합니다.
* 만약 항공기 사정으로 한국출발이 지연되어 환승시간이 짧아 환승에 어려움이 예상될경우 기내승무원에게 애기해서 협조를 구하도록합니다.

   그리고 트랜짓 보안검색대에서 줄서서 가다리는 사람들에게도 양해를 구해서 신속히 이동하도록합니다.

3. 바르샤바 공항은 ‘바르샤바 프레드릭 쇼팽 국제공항( 바르샤바 쇼팽 공항, 쓰리코드: waw,  Warsaw Chopin International Airport)이라 합니다.

   폴란드의 수도 바르샤바 남쪽 오케치에 지구에 있는 국제공항으로 LOT 폴란드 항공의 허브공항입니다.

   시내까지 차량으로 30-40분 소요되며 기차, 택시, 셔틀버스등 이용가능합니다.

   안내카운터, 면세점, 바는 기본적으로 24시간 이용 가능하고, 레스토랑은 오전11시30분부터 저녁 22시30분까지 이용 가능합니다.

4. 입국심사 : 공항 도착후 Exits 표지를 보고 입국 심사대로 이동. Non EU Nationals(EU외 국가)라인에 줄서서

                 입국수속(별다른 질문 없이 여권만보고 도장,,, 통과...매우 간단...!!)
                 폴란드를 비롯한 EU국가들은 90일 이내의 체재는 입국비자 필요없음(NO VISA). 출입국 카드 작성 필요 없음.

                 EU국가에서 환승하여 항공으로 바르샤바 도착시 입국 수속을 거칠 필요가 없음.
                 심사대 통과 후 (Baggage claim) 표지를 보고 이동, 항공편명 확인후 수하물을 찾아서 세관검사대 통과하면됩니다.
 
5. 세관신고 : 세관 검사가 있으나, 별도로 신고할 물품이 없을경우 세관신고서는 따로 작성하지 않아도 되고 Nothing to declare 나가면

                 폴란드 입국, 가이드 미팅합니다.
               : 세관신고 할 필요 없는 면세한도는 주류 1병, 담배 한보루 등 입니다. 면세범위를 넘는 물품이 있을시에는 세관신고서 작성하여 신고후 입국
                 입국후 오른쪽으로 사이드에 Tourist Information 데스크와 교통권을 판매하는 데스크가 있습니다.

                 이곳에서 시내이동 승차권, 바르샤바 시내 1일권 등 미리 구입하면 편리 합니다.

                 물론 버스 탑승하는 곳에 자동 티켓 판매 기계가 있어 카드로 구매가 가능합니다.
                : 화폐: 폴란드 즈워티(PLN, 1즈워티=295원 정도, 폴란드어: złoty)는

                 폴란드의 통화로 1 즈워티는 100 그로시(grosz)에 해당된다. 즈워티는 폴란드어로 "금"을 뜻한다.

                 공항보다는 시내은행에서의 환전 환율이 더 좋으니 참고하십시요.

자그레브 대성당 또는 자그레브 주교좌 성당은 크로아티아 자그레브에 있는 가장 유명한 건물로 캅톨 언덕 위에 세워져 있는 가장 높은 건물입니다.  1093년 헝가리 국왕 '라슬로 1세'의 명으로 건설을 시작해 이후 몽골의 침략과 17세기의 대화재, 1880년의 대지진으로 여러 차례 파손되었다가 1899년 처음 만들어진 모습으로 재건되었습니다.  '성모 승천 대성당'이란 이름으로 불리기도 하며 하늘을 찌를 듯이 높게 솟은 쌍둥이 첨탑이 매력적인 곳입니다.

로마제국 시대부터 문헌에 나오는 오래된 도시로, 중세에는 슬라브의 상업·문화의 중심지였으며, 달마티아의 주도였습니다. 사적이 많고, 고고학 박물관도 있습니다. 1920∼1940년은 이탈리아 영토였고, 제2차 세계대전 말기에 완전히 파괴되었으나 다시 복구되었습니다. 어업·마라스키노술 양조업 외에 담배·주류 등의 산업이 성하고 있습니다.

바르샤바 구시가지 입구에 있는 광장으로, 옛날 왕성이 있던 자리라고 하여 왕성광장으로 부르기도 합니다. 바닥은 돌로 포장되어 있고, 지금은 바르샤바 시민들의 만남의 장소로 이용됩니다. 잠코비 광장을 대표하는 상징물은, 도로 가운데 솟아 있는 지그문트 3세의 청동 입상으로 이 동상은 바르샤바에서 가장 오래된 기념비로, 17세기에 세워졌습니다. 그는 1596년 폴란드 수도를 크라쿠프에서 바르샤바로 옮긴 인물로, 손에는 커다란 십자가를 들고 있는데, 지금의 모습은 제2차 세계대전 당시 파괴된 것을 복구한 것입니다. 광장 오른쪽에는 폴란드 왕가의 거주지로 사용되던 붉은색 왕궁이 있으며 역시 제2차 세계대전 당시 독일군에 의해 완전히 파괴된 것을 1972년 국민들의 성금으로 복원하였습니다. 유럽에서 처음으로 상원에서 성문법이 통과된 장소이자 이교도들의 자유를 허용하는 법안이 통과된 역사적인 장소로, 지금은 박물관이 들어서 있습니다. 이 광장을 비롯해 예전에는 노천시장으로 이용되던 바로 옆의 중앙광장에는 노천 화랑과 카페가 있고, 거리의 화가와 악사들이 예술활동을 벌이기도 합니다.

잠코비 광장(plac Zamkowy) 또는 왕궁 광장(Castle Square)이라고하며 광장 한가운데에는 바르샤바를대표하는 랜드마크 지그문트 3세 바사 기둥과 광장옆에 바르샤바 왕궁이 있습니다. 기둥 꼭대기에는 칼과 십자가를 들고있는 지그문트 3세의 청동 동상이 서있습니다. 바르샤바 시민들의 만남의 장소이기도 한 잠코비 광장은 구 시가 입구에 있는 광장으로, 광장 중앙에는 1596년 바르샤바로 수도를 옮긴 지그문트 3세의  동상이 세워져 있습니다. 이 동상은 1644년에 처음 세워졌으나 제2차 세계대전 중 파괴더어 전쟁 후 재건되었답니다. 광장 주변으로는 카페, 레스토랑 등이 즐비해 바르샤바 시민은 물론 관광객으로 항상 붐비는 곳입니다.

1166년에 건축된 로마네스크 양식 가톨릭 성당으로 금과 은으로 만든 성물과 프레스코화로 유명하며 코토르 성당에서 가장 크고 화려한 건물 중 하나입니다.  1667년 두브로브니크 지진 이후 심각하게 피해를 입었고, 그 이후에도 여러번 피해를 입어 여러번 복원 및 재건을 반복하였습니다.  오늘날 코 토르에서 가장 잘 알려진 관광 명소이자 도시의 상징입니다. 성자는 사자와 산 조반니 산과 함께 도시의 문장에 그려져 있습니다.

코토르는 발칸반도에서 가장 유명한 도시 가운데 하나로 코토르 구시가지 전체가 유네스코 세계문화유산에 지정되어 있습니다. 코토르는 발칸의 숨은 보석이라고 해도 무방할 정도로 아름다운 풍광을 선사합니다.

몬테네그로 관광산업의 중심도시로, 1월 평균온도가 8°C, 7월 평균온도가 23,9°C인 지중해성 기후가 나타납니다. 전설에 따르면 그리스 신화 속의 카드모스(Cadmus) 의해 도시가 최초로 형성되었다고 합니다. 로마제국이 동서로 양분되던 시기 동, 서 권력이 대치되었던 곳이었으며, 15-18세기 베네치아공화국에 의해 거의 400년 동안 통치 받았습니다. 이러한 연유로 19세기 초반까지도 대부분의 사람들이 베네치아공화국의 언어를 사용했다고 합니다. 이후 오스트리아, 프랑스, 러시아, 유고슬라비아 연방 등의 통치를 받는 격동기를 겪은 후 현재의 몬테네그로 도시가 되었습니다. 1979년 지진으로 도시 대부분이 파괴되었으나 8년에 걸친 재건공사를 통해 재해의 흔적은 거의 찾아볼 수 없습니다.

퀴리부인 생가 Maria Skłodowska-Curie Museum은 폴란드 바르샤바에있는 박물관으로 바르바칸을 지나 도보로 5분 정도 거리에 위치하고 있습니다. 마리 퀴리는 1867년 11월 7일 폴란드 바르샤바에서 태어났으며 1967년, 퀴리 부인 탄생 100주년을 기념해 , 전쟁에 파괴된 생가 건물을 복원해 만들었습니다. 폴란드 출신의 프랑스의 화학자, 물리학자이며, 방사능에 관한 연구로 유명하며 H. 베크렐과 그녀의 남편인 피에르 퀴리와 함께 1903년 노벨 물리학상을 받았으며, 1911년 단독으로 노벨 화학상을 받는 등 노벨상을 2번 받았습니다.

크로아티아 남동부 시베닉(Sibenik)의 북동쪽에 있는 국립공원으로 1985년 크로아티아에서 7번째 국립공원으로 지정되었습니다. 면적은 111㎢이다. 수많은 호수와 폭포로 유명하며 크르카강이 흐릅니다. 크르카강은 달마티아 지역을 흐르는 강으로 길이 72.5km이며 디나리츠(Dinaric)산에서 발원하여 시베니크 근처 바다로 흘러듭니다. 강물은 석회암 지대를 지나면서 깊이 200m 이상의 깊고 좁은 골짜기를 만들었고 강바닥들은 자연적인 절벽을 이루어 폭포를 형성했으며 그중 가장 아름다운 폭포는 높이 37.5m의 스크라딘스키 폭포(Skradinski Buk)입니다. 로스키 계곡(Roski Slap)과 스크라딘스키 폭포 사이에는 13km 길이의 아름다운 비소바츠호(Visovac L.)가 있으며 이 호수 내 섬에는 1445년에 설립된 프란치스코회 수도원이 있습니다. 국립공원에서는 비소바츠호를 포함하여 스크라딘스키 폭포에서 로스키 계곡까지 관광할 수 있는 크루즈를 정기적으로 운항하고 있습니다.

트로기르는 헬레니즘 양식과 로마 양식의 건물이 있는 도시 배치 계획으로 건축된 중세 도시의 완벽한 사례입니다. 이곳은 이례적으로 현대적인 간섭을 최소화하며 옛 도시적 요소를 보존해 오고 있으며 이 도시의 곳곳에서 예부터 오늘날까지의 사회적 · 문화적 발전 궤도를 선명하게 볼 수 있습니다. 기독교 초기 시기에는 주교 관할 지역이 아니었지만, 큰 복도가 있는 2개의 성당이 트로기르에 자리 잡았으며, 이후 들어선 말일 대성당과 베네딕트회의 성 세례 요한 교회도 지금까지 보존되어 있습니다.

슬로베니아 최고 인기 관광지로 세계 3대 동굴 중 하나인 포스토이나 동굴은 전체 길이가 20,570m에 달하는 거대한 카르스트 동굴로 관광객들의 필수 방문지입니다.. 전기 기차를 타고 동굴 투어를 할 수 있으며 동굴 안은 연중 8~10도 정도로 저온 날씨라 꼭 가디건 및 점퍼를 챙겨주셔야 합니다.  포스토이나 동굴에는 약 100종이 넘는 동물들이 서식하고 있으며 그 중 가장 유명한 생물로 '프로테우스'라는 작은 뱀장어 종류의 물고기로 어둠 속에서 생활하는 까닭에 눈은 퇴화되었고 피부 보호 물질이 없는 투명한 피부를 갖고 있습니다.

동굴 앞에 있는 성이라는 뜻을 가진 이 성은 바위 절벽의 동굴에 지어진 세계적인 동굴 성으로 유명하며 절벽에 난 자연 동굴 앞에 성을 축조한 특별한 구조를 가지고 있습니다.

구시가지의 중심이자 가장 번화한 곳인 플라차 거리는 두브로브닉 시민과 관광객들이 많이 있는 곳입니다. 스트라둔이라는 애칭으로도 불리며, 이는 거리를 뜻하는 이탈리아어 스트라다에서 비롯된 말입니다. 사실 이곳은 7세기 물자를 운반하기 위한 수송로로 쓰이던 도로였지만 도시의 규모가 커지면서 상점들과 사람들이 몰려 도시의 중심 시가지가 되었습니다.

블레드호숫가에서 블레드섬 안으로 들어가려면 뱃사공이 직접 노를 저어주는 전통배 '플레트나(Pletna)'를 타고 들어가야 합니다. '플레트나'라는 이름의 슬로베니아 전통배는 모터를 사용하지 않는 무동력배로 숙련된 사공들의 정직한 노동력에 의해 운행됩니다.

플리트비체 국립공원은 유네스코 세계유산으로 지정된 곳이며 크로아티아의 국립공원 중에서 가장 아름다운 곳으로 알려진 곳으로 수많은 폭포로 연결되는 16개의 호수가 유명합니다. 너도밤나무, 전나무, 삼나무 등이 빽빽하게 자라는 짙은 숲 사이로 가지각색의 호수와 계곡, 폭포가 조화되어 원시림의 풍경을 그려냅니다. 플리트비체 국립공원의 가장 대표적인 풍경으로 꼽히는 S자 모양의 나무 다리와 호수 전경은 맑은 날 오전 중에 가야 쾌청한 모습의 풍경을 볼 수 있습니다.

두브로브니크 성에는 필레게이트와 플로체 게이트 2개의 게이트가 있습니다. 이 중 필레게이트는 두브로브니크의 중심이 되는 플라차 거리와 바로 이어져서 가장 사람이 많은 곳이기도 합니다.

구운 새끼 오징어와 야채, 올리브유를 곁들인 허브, 마늘, 감자가 들어간 요리입니다.

둥글 넓적한 금속 항아리형 요리기구인 '페카'에 올리브오일, 닭고기, 소고기, 양고기등 각종고기, 문어, 새우등 해산물과 감자 야채등을 넣고 뚜껑을 덮고 위 아래에 장작숯불을 덮어 익히는 굽는 요리을 페카 요리라 합니다. 넣는 주 재료에 따라 양고기 페카, 해산물페카 등이 있습니다.

현지어로 리바 나 그라델레 이 블리트바라 불리며 그릴에 구운 생선을 마늘, 파슬리, 올리브오일과 함께 근대와 삶은 감자를 곁들여 먹는 달마티아 지역 전통음식입니다.

두겹의 도우사이에 과일잼(사과,체리,블루베리 등)을 채워서 만든 파이 디저트입니다. 반죽은 계란,밀가루, 설탕, 올리브오일, 요구르트, 베이킹파우더를 사용하여 만듭니다.

보리를 주재료로 만든 스튜요리로서 보리, 콩, 감자, 당근, 파, 토마토, 양파, 돼지고기, 올리브오일,마늘,월계수잎,Leel부추,콜라비양배추,허브를 넣고 끓인 스프로 가정식으로 즐겨 먹는 요리입니다.

슬로베니아 국민들이 가장 오래전부터 해오던 활동중 하나인 양봉, 현재엔 약 1만명의 양봉업자가 있으며 매년 1,500~2,000톤의 꿀을 생산합니다. 슬로베니아는 유럽에서 '양봉업의 심장'으로 지칭되며 아카시아, 라임, 밤, 전나무,가문비나무가 자리가 좋은 지형 및 기후를 가지고있어 많은 꿀이 생산되고 있습니다.

Burek은 크로아티아뿐만 아니라 발칸 전역에서 인기 있는 전통적인 페이스트리 요리입니다. 이 요리의 기원은 오스만 제국 시대로 거슬러 올라가며, 그 인기는 오늘날에도 여전히 높습니다. Burek은 얇게 펴진 반죽 속에 다양한 충전재를 넣어 만든 것이 특징이며, 고기, 치즈, 시금치, 감자 등 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 크로아티아에서는 주로 아침 식사나 간식, 또는 빠른 식사로 즐겨 먹습니다.

주요 특징 및 재료
반죽: Burek의 반죽은 매우 얇게 펴야 하며, 여러 겹으로 층을 이루면서 충전재를 감싸고 있습니다.
충전재: 가장 전통적인 충전재는 다진 고기(보통 소고기 또는 양고기)이지만, 치즈(주로 페타 또는 코티지 치즈), 시금치, 감자 등으로 만든 베리에이션도 매우 인기가 있습니다.
조리 방법: 조립된 Burek은 오븐에서 구워내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 질감을 띕니다.
만드는 방법
반죽 준비: 기본적으로 밀가루, 물, 소금, 그리고 약간의 식용유로 반죽을 만들어 매우 얇게 펴줍니다.
충전재 준비: 선택한 재료를 볶거나 섞어 충전재를 준비합니다.
조립: 얇게 편 반죽 위에 충전재를 펼치고, 롤이나 나선형태로 말아줍니다.
굽기: 조립된 Burek을 오븐에 넣고, 겉이 금방색이 나고 바삭해질 때까지 굽습니다.
제공 방법
Burek은 따뜻할 때 가장 맛있습니다. 보통 단품으로 제공되거나, 요구르트나 아이란(물에 희석한 요구르트 음료)과 함께 먹어 그 맛을 더합니다. 크로아티아의 카페나 빵집에서는 종종 이른 아침부터 Burek을 판매하기 시작하여, 많은 사람들이 아침 식사로 즐깁니다.

문화적 중요성
Burek은 크로아티아와 발칸 지역 전체에서 사랑받는 음식 중 하나로, 각 지역마다 조금씩 다른 변형을 가지고 있습니다. 그만큼 이 지역 사람들의 생활 속에 깊이 뿌리내리고 있으며, 손쉽게 즐길 수 있는 맛있고 영양가 있는 식사로 평가받습니다.

얇은 반죽으로 만들어진 빵 속에 다진고기, 감자, 치즈, 야채(시금치 등 )등을 채워 넣어서 구워 만든 요리로 든든한 한끼 식사로도 먹을 수 있습니다.

바다를 끼고 있는 몬테네그로는 해산물이 많이 나오면 해산물 음식이 발달되어 있습니다. 조개, 새우등을 이용하여 적포도주와 양파, 토마토, 허브 및 향신료를 넣고 냄비에 끓여 먹는 해물 찜과 비슷한 음식입니다.

"Buzara"는 크로아티아와 달마티아 해안 지역에서 널리 사랑받는 전통 해산물 요리 방식입니다. 이 요리는 간단하면서도 맛이 풍부하여 현지인들과 관광객들 모두에게 인기가 많습니다.

Buzara의 특징과 조리법:

재료:

해산물: 조개, 홍합, 새우 등 다양한 해산물이 주 재료로 사용됩니다.
양념: 올리브 오일, 마늘, 양파, 토마토, 파슬리, 화이트 와인, 빵가루 등이 기본적으로 사용됩니다.
추가 재료: 레몬, 후추, 소금, 때로는 매운 고추 등을 추가하여 맛을 더합니다.
조리 방법:

올리브 오일에 마늘과 양파 볶기: 먼저 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 낸다.
토마토와 파슬리 추가: 다진 토마토와 파슬리를 넣고 몇 분간 더 볶는다.
화이트 와인 붓기: 화이트 와인을 넣어 풍미를 더하고, 소금과 후추로 간을 한다.
해산물 추가: 신선한 해산물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤, 해산물이 다 익을 때까지 끓인다.
빵가루 뿌리기: 조리가 거의 완료될 때 빵가루를 뿌려 소스에 농도를 더한다.
서빙:

이 요리는 주로 신선한 바게트 빵과 함께 제공되며, 빵에 소스를 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
레몬 조각을 곁들여 상큼함을 더할 수 있다.
문화적 배경:

크로아티아의 해안 문화: Buzara는 크로아티아의 풍부한 해산물 자원과 지중해 요리의 영향을 잘 보여준다.
전통과 현대의 조화: 전통적인 조리법을 현대적인 감각으로 변형하여 다양한 해산물 요리를 즐기는 것이 크로아티아의 식문화의 특징이다.
Buzara는 크로아티아를 방문하는 이들이 꼭 맛봐야 할 대표적인 요리 중 하나로, 그 지역의 풍미를 가득 담고 있어 현지의 맛을 체험하는 데 있어 훌륭한 선택입니다.

Brudet(Croatian) 또는 Brodetto(Italian)는 아드리아해 연안을 따라 크로아티아와 이탈리아에서 인기 있는 전통 해산물 스튜입니다. 이 요리는 지역에 따라 다양한 이름과 약간의 변형이 있지만, 기본적으로 다양한 해산물(주로 생선)을 토마토, 양파, 마늘, 허브와 함께 끓여낸 진한 스튜입니다.

요리의 특징
재료:

생선: 여러 가지 해산물, 특히 흰살 생선, 문어, 오징어, 새우 등을 혼합해 사용합니다.
채소: 양파, 마늘, 토마토는 필수적이며, 때로는 피망이나 감자가 포함되기도 합니다.
허브: 월계수 잎, 파슬리, 타임 등 다양한 허브가 사용됩니다.
조미료: 올리브 오일, 와인(주로 흰 와인), 식초, 소금, 후추가 풍미를 더합니다.
요리법:

기본적으로 생선을 볶은 양파와 마늘, 토마토 소스에 넣고 천천히 끓여서 생선이 부드럽게 익도록 합니다.
적당한 양의 물이나 와인을 추가해 국물을 만들고, 가끔씩 식초를 넣어 산미를 더하기도 합니다. 국물은 진하고 풍부한 맛을 자랑하며, 빵과 함께 곁들여 먹습니다.
생선을 지나치게 저어 부서지지 않도록 조심하며, 조리 과정 동안 스튜는 중불에서 천천히 끓입니다.
지역별 차이:

크로아티아식 Brudet: 달마티아 지역에서는 특히 토마토와 마늘, 와인이 중요한 재료로 사용되며, 생선을 덩어리째로 사용하는 경우가 많습니다.
이탈리아식 Brodetto: 이탈리아에서는 지역에 따라 조금씩 다르게 준비되며, 대표적으로 마르케와 아브루초 지역에서 즐겨 먹습니다. 피쉬 스튜에 자주 신맛을 강조하는 것이 특징입니다.
브루데트/브로데토의 역사
이 요리는 아드리아해 연안을 따라 어부들이 신선한 해산물로 간단히 만들어 먹던 전통에서 기원했습니다. 시간과 함께 브루뎃 또는 브로데토는 지역 음식문화의 상징이 되었고, 오늘날 크로아티아와 이탈리아 해안 지역에서는 중요한 전통 음식 중 하나로 자리 잡았습니다.

특유의 풍부하고 깊은 맛 덕분에, 특히 해산물 애호가들에게 인기가 많습니다.

뱃사공이 직접 노를 젓는 플레트나 보트를 탑승하여서 블레드 호수 안에 있는 블레드섬으로 이동합니다. 섬 안에 있는 성모 승천성당를 입장하여서 소원의 종도 칠 수 있습니다.

※ 이용요금 : 1인 40유로

※ 날씨 및 관광 일정 진행에 따라 선택관광도 진행이 어려울 수 있습니다.

※ 소요시간 : 약 1시간

■ 비노돌 레스토랑

add: ul. Nikole Tesle 10, 10000, Zagreb, Croatia
tel: +385 1 4811 427
https://vinodol-zg.hr

자그레브 시내 중심부에 위치하며 넓은 야외테라스와 매력적인 인테리어를 자랑합니다. 크로아티아 전통요리 전문 레스토랑으로 크로아티아 유명인사들이 자주 찾는 곳으로 유명합니다.

700년이 넘는 역사를 가진 소금 전문샵으로 소금 생산지로 유명한 피란용 소금을 이용하여 14세기부터 전통 수작업을 통해 채취해 식용 소금부터 비누, 오일, 화장품, 허브솔트, 초콜렛 등 갖가지 제품을 판매하고 있습니다. 피란은 예전부터 베네치아공화국 및 다른 나라에 소금을 납품했을정도로 좋은 품질의 소금으로 유명합니다.

미식가들이 표현하는 보석 중 황금이라고 알려진 송로 버섯은 이스트라 토양 자체에서 생셩되는 특별한 성분이 많아 높은 브랜드 가치의 송로 버섯이 많이 생산되고 있습니다. 이스트라 송로 버섯은 파스타, 고기, 생선에 뿌려 먹기도 하며 특제 소스를 만들거나 케이크나 아이스크림에 넣어 먹기도 합니다.  이스트라에서는 특수 훈련을 받은 개를 동원하여 트러플을 찾으며 세계에서도 각광 받는 음식으로 미식가들 및 전문가들이 이태리산 트러플보다 높게 가치를 평가하기도 합니다.

플리트비체, 라스토케 지역은 송어가 살아가기 적합한 환경을 가지고 있어 이곳에서 잡은 송어로 요리를 하는 식당들이 많습니다. 크로아티아에서 송어 구이는 간단하면서도 맛있는 방법으로 인기 있는 요리입니다. 신선한 송어를 사용하여 허브와 올리브 오일로 맛을 내고, 그릴에서 바삭하게 구워내는 것이 특징입니다

슬로베니아 전통 요리이며 도넛 속에 여러 재료를 채워 넣은 파이입니다. 대표적인 재료는 코티지 치즈, 호두, 사과, 양귀비씨 등입니다. 그외 재료는 버터, 계란, 치즈, 올리브 오일, 빵가루, 사우어크림, 파슬리, 소금, 타라곤, 허브 등이 있습니다.

크로아티아에서 가장 보편적인 디저트로 밀가루 반죽과 치즈를 사용하여 만들고 기호에 따라 달콤하게 혹은 풍미 있게 만들어 먹는 간식에 가까운 음식으로 에피타이저 혹은 디저트로 먹습니다. 입맛에 따라 치즈 말고 시금치와 같은 다른 재료를 채우기도 합니다.

케이블카 또는 벤을 타고 스르지산 정상 전망대에 올라가서 아름다운 아드리아해 연안을 보고, 보트를 탑승하여 두브로브닉을 바다에서 바라봅니다. 또한, 성벽 위에 올라 올드타운 전체를 조망할 수 있습니다.

※ 이용요금 : 100유로

※ 3개 옵션 중 하나만 선택시 개당 40유로

※ 날씨 및 관광 일정 진행에 따라 선택관광도 진행이 어려울 수 있습니다.

※ 소요시간 : 약 2시간

프랑스, 이태리, 독일, 스페인, 포르투칼 등 자기 나라 와인에 대한 자부심이 강하듯 슬로베니아 와인도 슬로베니아인들에겐 자부심 중 하나입니다. '제4의 와인'이라 불리는 슬로베니아 오렌지 와인은 오렌지로 만든 와인이 아닌 포도로 만들었습니다.  몇년 전 영국 와인저널 '디켄터'의 칼럼니스트가 '레오나르도 다 빈치 최후의 만찬 테이블 위에 놓인 와인은 오렌지 와인일것'이란 추측을 해 세간의 관심을 모으기도 하였습니다. 화이트 와인 품종으로 레드와인 양조방식을 접목해 만들기 때문에 레드와인의 풍부함과 화이트와인의 상쾌함을 모두 갖고 있는게 특징입니다.

슬로베니아 대표 스튜요리로서 소고기, 닭고기등 고기류, 양파, 마늘, 당근, 샐러리, 완두콩, 순무 등의 재료로 만들며 기념일에 주로 먹는 음식입니다.

크로아티아를 대표하는 오징어를 튀긴 요리이다. 크로아티아의 Fried calamari는 해안 지역에서 특히 인기 있는 전통 요리 중 하나입니다. 이 요리는 신선한 오징어를 깨끗이 손질한 후 밀가루, 소금, 그리고 때로는 파프리카나 다른 향신료로 양념하여 튀깁니다. 완성된 Fried calamari는 바삭바삭하고 골든 브라운 색상을 띠며, 레몬 쪽지와 함께 제공되어 신선한 맛을 더합니다.

크로아티아에서는 이 요리를 주로 애피타이저로 즐기며, 때로는 메인 요리로도 제공됩니다. 해변가의 카페나 레스토랑에서 흔히 볼 수 있으며, 신선한 해산물을 이용한 크로아티아 요리의 다양성을 잘 보여줍니다. Fried calamari는 간단하면서도 맛있는 요리로, 크로아티아 방문 시 꼭 시도해 보아야 할 대표적인 요리 중 하나입니다.

크로아티아의 해산물 요리는 지중해 요리의 영향을 받아 올리브 오일, 마늘, 그리고 허브를 주요 재료로 사용하는 것이 특징입니다. Fried calamari도 이러한 재료를 사용해 맛을 내기도 하며, 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 여행자들은 크로아티아의 아름다운 해변을 즐기면서, 이 지역 특유의 신선하고 맛있는 Fried calamari를 맛보는 것을 즐깁니다.

콩, 절인 양배추, 감자, 베이컨, 마늘 등을 넣고 끓인 스프로 시큼한 맛이 나며 다양한 고기 요리, 소시지, 감자와 함께 먹는 음식으로, 그 해에 나는 와인과 함께 먹기도 합니다.

이드리아 지역에서 유래한 슬로베니아 전통 파스타입니다. 감자로 만든 독특한 모양의 파스타와 고기가 곁들여진 요리입니다. 주재료는 감자, 버터, 양파, 판체타 베이컨, 계란, 밀가루, 우유, 후추, 소금, 쪽파, 마조람허브 등이 있습니다.

송아지 고기 또는 양고기, 또는 염소고기를 감자, 당근, 양파, 토마토, 파프리카와 함께 오랫동안 화덕에 굽는 로스트 요리로 야채 즙이 고기를 부드럽게 합니다.

체밥치치(또는 체바피),  Ćevapi 또는 Cevapcici는 크로아티아를 비롯한 발칸 지역에서 매우 인기 있는 전통 요리입니다. 이 요리는 소고기, 양고기, 돼지고기 또는 이들의 혼합으로 만든 작고 긴 형태의 육류 소시지로, 특유의 향신료와 함께 갈아 만듭니다. Ćevapi는 주로 그릴이나 팬에서 구워내어, 따뜻할 때 제공됩니다.

주요 특징 및 재료
고기: 전통적으로 Ćevapi는 소고기를 주재료로 하지만, 지역에 따라 양고기나 돼지고기가 혼합되기도 합니다.
향신료: 소금, 후추, 마늘, 파프리카 등의 향신료로 맛을 내며, 때로는 다진 양파나 고추가 추가됩니다.
형태: Ćevapi는 길이가 짧고 지름이 작은 소시지 형태로, 손으로 모양을 잡아 준비합니다.
제공 방법
Ćevapi는 보통 따뜻한 피타 빵이나 소말리아(발칸 지역의 전통 빵)와 함께 제공되며, 신선한 양파, 사워크림, 아이바르(피망과 가지를 주재료로 한 소스), 토마토, 피클과 같은 다양한 부식과 함께 나옵니다. 이 요리는 간단한 식사부터 소셜 모임이나 축제 음식에 이르기까지 다양한 상황에서 사랑받습니다.

만드는 방법
고기 준비: 고기를 잘게 다지고, 모든 향신료와 함께 잘 섞습니다.
모양 만들기: 혼합된 고기를 작고 긴 소시지 형태로 만듭니다. 크기는 대략 손가락 정도의 길이와 지름을 갖습니다.
조리: 준비된 Ćevapi를 그릴이나 팬에 올려 노릇노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
제공: 구운 Ćevapi를 따뜻한 빵과 함께 제공하며, 선택적으로 여러 가지 부식을 곁들입니다.
문화적 중요성
Ćevapi는 크로아티아를 비롯한 발칸 지역에서 국민 음식으로 여겨지며, 지역의 문화와 전통을 반영하는 중요한 요소 중 하나입니다. 각 지역마다 조금씩 다른 버전의 Ćevapi를 제공하여, 이 지역의 다양성과 풍부한 문화유산을 보여줍니다.

‘검은 리조토’라는 뜻으로, 오징어의 먹물과 쌀, 각종 해산물 등을 재료로 하여 요리한 음식으로, 지중해 특유의 향과 특징을 담고 있습니다.

크로아티아의 달마티아 지방에서 유래한 크니 리조토(Crni rizoto)는 그 특유의 풍미와 독특한 색깔로 유명합니다. 이 요리는 주로 아드리아 해의 심연에서 나오는 오징어나 갑오징어와 그 잉크를 사용하여 만들어지며, 이 잉크가 요리에 검은 색을 띠게 합니다​​. 오징어 잉크를 사용함으로써, 크니 리조토는 다른 리조토와 차별화되며, 갑오징어의 부드러운 생선 맛이 리조토의 풍미를 완성시킵니다. 요리는 몇 가지 추가 재료 — 양파, 토마토 농축액, 백포도주, 마늘, 그리고 물론 쌀 — 만을 사용하여 만들어지는데, 이 간단한 재료들로도 깊은 맛을 낼 수 있습니다​​.

크니 리조토는 크로아티아의 전통적인 식사로, 특히 달마티아 해안 지역에서 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 이 검은색 리조토는 그 지역의 해산물을 잘 반영하며, 크로아티아를 방문한 사람들에게 잊을 수 없는 맛의 경험을 제공합니다​​.

집에서도 크니 리조토를 만들어 볼 수 있으며, 크로아티아 현지의 맛을 재현해 볼 수 있는 좋은 방법입니다. 신선한 오징어 잉크를 구할 수 있다면 최상의 맛을 느낄 수 있겠지만, 오징어 잉크는 혼자서도 구입할 수 있습니다. 이 요리는 달마티아의 작은 가족 식당이나 타베른에서 주로 작은 접시로 늦은 점심식사로 제공되며, 그 검은색 때문에 입이나 이가 검게 변할 수도 있다는 재미있는 사실도 있습니다​

슬로베니아의 카르스트지방에서 생산하는 유명한 생햄 슈토입니다. 소금에 절인 돼지고기를 1년 이상을 바람에 숙성시켜 생산합니다. 스페인의 하몽, 이태리의 프로슈토와 유사하며 익히지 않고 생으로 얇게 썰어서 술안주로 하거나 빵에 끼워 샌드위치로 만들어 먹습니다.

3-5일간 훈제한(Smoked) 슬로베니아의 전통소시지이며 주재료는 돼지고기이며 그외 소고기, 마늘, 와인, 후추, 소금등이 사용됩니다.

생긴 것은 굉장히 단순하지만 부드러운 바닐라 커스타드크림의 살살 녹는 맛이 일품입니다. 크림이 많아 느끼하게도 보이지만 커피와 함께 먹으면 느끼하지 않고 깔끔해서 식후 디저트로 먹기 좋으며 블레드지역에서 유명한 전통 크림케이크 입니다.

크렘슈니테(또는 크림슈니테), 슬로베니아에서 유래한 음식이지만 크로아티아에서도 널리 사랑받는 크림케이크 디저트 입니다. 달콤하고 맛있는 커스타드 크림이 가득한 크림슈니테을 꼭 맛보시길 바랍니다. 현지어로 cremschnitte, krempite, kremsnita등 여러발음으로 표기합니다.

크로아티아의 스톤(Ston)과 말리 스톤(Mali Ston) 마을은 아드리아해 연안에 위치한 작은 마을로, 특히 굴(Oysters) 생산으로 유명합니다. 이 지역은 기원전부터 굴 양식의 전통을 이어오고 있으며, 이곳에서 자라는 굴은 청정 해역 덕분에 품질이 뛰어나기로 유명합니다. Ston과 Mali Ston은 유럽에서 최고 품질의 굴을 제공하는 지역 중 하나로, 굴 요리를 맛보기 위해 많은 여행객들이 방문합니다.

Ston과 Mali Ston의 굴
이 지역의 굴은 달마티아 해안의 자연 환경과 기후 덕분에 독특한 풍미를 자랑합니다. 신선하고 부드러운 질감에 짭짤한 바다 향이 어우러진 굴은 Ston Bay(스톤 만)의 청정한 바다에서 자랍니다. 특히, Ston 굴은 "Ostrea edulis"라는 유럽 굴로, 다른 지역의 굴과 비교해 맛과 질감이 다르다고 평가받습니다.

굴 요리의 종류
생굴 (Raw Oysters):

가장 대표적이고 인기 있는 방식은 생굴로 즐기는 것입니다. 갓 잡아 올린 굴을 신선하게 서빙하며, 레몬즙을 살짝 뿌려 먹는 것이 일반적입니다. 이 방식은 굴 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있어 현지인들과 방문객들이 많이 선호합니다.
구운 굴 (Grilled Oysters):

굴을 그릴에서 구워내는 요리로, 올리브 오일, 마늘, 허브, 치즈 등을 얹어 구운 후 제공됩니다. 구운 굴은 생굴보다 더 깊은 맛과 향을 가지고 있으며, 살짝 구워진 굴의 부드러운 식감이 특징입니다.
굴 튀김 (Fried Oysters):

굴을 바삭하게 튀긴 요리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 굴을 맛볼 수 있습니다. 튀김옷은 가볍게 입혀져 굴의 신선한 맛을 해치지 않으며, 소스와 함께 곁들여 먹습니다.
굴 리조토 (Oyster Risotto):

크로아티아식 해산물 리조토 중에서도 굴을 사용한 굴 리조토는 깊고 진한 풍미가 특징입니다. 쌀이 굴의 맛을 흡수해 바다의 향을 물씬 풍기며, 크리미한 질감이 특징입니다.
굴 스프 (Oyster Soup):

굴을 주재료로 만든 스프는 부드럽고 진한 국물과 함께 제공되며, 현지 해산물 육수로 만들어진 깊은 맛이 일품입니다. 이 요리는 추운 날씨에 특히 잘 어울리는 음식입니다.
굴 파스타 (Oyster Pasta):

굴을 이용한 파스타도 인기 있는 메뉴로, 신선한 굴을 올리브 오일, 마늘, 허브와 함께 볶아 파스타와 함께 먹습니다. 바다의 풍미가 가득한 파스타 요리로, 현지 식재료의 신선함을 느낄 수 있습니다.
스톤 굴 축제 (Ston Oyster Festival)
매년 3월에 **스톤 굴 축제(Ston Oyster Festival)**가 열리며, 이 축제에서는 현지에서 갓 잡은 굴을 다양한 방식으로 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 이 축제는 전 세계에서 많은 해산물 애호가들이 방문하여 스톤 굴의 특별한 맛을 즐기는 행사입니다.

스톤과 말리 스톤은 아름다운 경치와 역사적 유산 외에도 고품질의 굴 요리로 많은 사랑을 받고 있으며, 크로아티아를 여행할 때 꼭 방문해야 할 미식 여행지로 손꼽힙니다..

1. 라벤더 제품  Lavender products
라벤더의 천국인 크로아티아, 특히 달마티아 지역의 흐바르 섬은 유럽 내 최대 라벤더 생산지 중 한곳입니다. 라벤더 포푸리, 라벤더 크림, 오일, 비누 등 신선하고 가격 저렴한 다양한 라벤더 제품들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

 
2. 올리브 오일 & 꿀  Olive oil & Honey
와인과 더불어 올리브 재배는 로마시대로 거슬로 올라갈정도로 역사가 깊습니다. 주로 이스트리아 지방에서 생산되는 올리브 오일이 고품질 엑스트라 버진으로 인기가 많습니다. 크로아티아 아름다운 자연에서 생산되는 꿀 또한 향기롭고 최고의 품질을 자랑합니다.

3. 사누스 비렌스 쇼핑센타  Sanus Virens
판매품목 : 발사믹 식초, 토스카나 지역 화장품, 와인, 이스트리아 올리브오일, 수분크림, 송로버섯 제품, 아로니아 진액, 프로폴리스 환, 치약, 유산균 제품, 아이크림

 
4. 장미크림  Krema od ruze Dubrovnik
두브로브니크에 위치한 프란체스코 수도원에서만 구입할 수 있는 장미크림으로 프란체스코 수도원 약국은 유럽 내에서 세번째로 오래된 약국이며 세계 최초로 1319년 일반인들이 이용할 수 있게 된 약국으로 알려져 있습니다.

파슈티차다(Pašticada)는 크로아티아, 특히 달마티아 지방의 대표적인 전통 요리 중 하나입니다. 이 고급스러운 스튜는 특별한 날이나 축제, 특히 결혼식과 같은 중요한 행사에서 자주 선보이는 음식으로, 그 준비 과정과 풍부한 맛으로 유명합니다. 파스티카다는 만들기까지 많은 시간과 정성이 필요한 요리로, 크로아티아의 요리법 중에서도 특별한 위치를 차지합니다.

주요 특징 및 재료
고기: 파슈티차다의 핵심 재료는 소고기로, 특히 꽃등심이나 다리 부위의 큰 덩어리를 사용합니다. 고기는 식초, 레드 와인, 그리고 다양한 허브와 향신료에 하루 이상 재워 마리네이드합니다.
소스: 이 요리의 소스는 고기를 조리한 뒤 생성되는 육즙, 토마토 페이스트, 레드 와인, 다진 채소(당근, 셀러리, 양파), 그리고 추가적인 향신료로 만들어집니다. 때로는 단맛을 위해 건포도, 설탕, 또는 꿀을 추가하기도 합니다.
조리 방법: 마리네이드한 고기를 천천히 오랜 시간 동안 조리하여 만들어지며, 이 과정에서 고기는 매우 부드러워지고 소스는 깊고 진한 맛을 냅니다.
제공 방법
파슈티차다는 전통적으로 구운 감자, 폴렌타, 또는 크로아티아식 직접 만든 파스타와 함께 제공됩니다. 이 요리는 그 자체로 한 끼 식사가 되며, 특별한 날의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.

문화적 중요성
파슈티차다는 크로아티아의 달마티아 지방을 대표하는 전통 요리로, 오랜 시간 동안 지켜져 온 조리 방법과 전통을 담고 있습니다. 이 요리는 크로아티아 사람들에게 중요한 가족 행사나 축제 등에서 소중한 사람들과 함께 나누는 음식으로, 크로아티아의 문화와 전통을 이해하는 데 있어서 중요한 부분을 차지합니다. 방문객들에게도 크로아티아의 전통적인 맛과 문화를 경험할 수 있는 대표적인 요리 중 하나로 추천됩니다.

이태리의 포카치아빵과 유사하며 고소하고 단백한 숯불 화덕에서 구워내는 납작빵입니다. 주재료는 밀가루, 우유, 이스트(효모), 올리브오일, 소금, 설탕, 버터, 계란, 요구르트, 허브등이 있습니다.

포티차 케이크는 호두나 양귀비씨, 허브, 치즈, 꿀을 넣은것으로 롤케이크와 비슷하며 결혼식, 부활절, 성탄절과 같이 중요한 행사나 공휴일에 먹는 슬로베니아의 전통축제에 주로먹는 케이크 디저트입니다. 사용하는 재료에 따라 여러 종류가있으며 주로 호두,양귀비씨,사과,옥수수등 곡물,군밤 포티차가 있습니다. 그외 추가 재료는 이스트(효모),설탕 또는 꿀,허브,치즈,우유,버터,계란,밀가루,소금 등 입니다

슬로베니아의 유명한 디저트 음식입니다. 계란과 밀가루 반죽을 넓고 얇게 팬에 구워 만들고 그위에 크림, 과일잼, 과일 등을 언져 만듭니다. 주재료는 계란, 소금, 설탕, 바닐라 시럽, 밀가루, 럼, 크랜베리 잼, 민트향 알코홀, 거품 크림, 과일 등 입니다.

슬로베니아의 프레크무레 지방에서 유래한 여러층으로 된 케이크입니다. 주로 양귀비씨, 호두, 사과 등을 사용해 만들며 그외 재료는 밀가루, 치즈, 와인, 설탕, 소금, 올리브 오일,버터 등이 사용됩니다.

크로아티아을 비롯한 발칸지역 요리로서,  돼지고기, 소고기, 양고기을 섞어서 고기패티을 만들어 구운요리로서 우리나라의 떡갈비와 유사합니다.

Pljeskavica (플레스카비차)는 크로아티아를 비롯한 발칸 지역에서 인기 있는 전통적인 육류 요리입니다. 이 요리는 특히 세르비아에서 매우 유명하며, 크로아티아, 보스니아, 몬테네그로 등 인근 국가들에서도 사랑받고 있습니다. Pljeskavica는 갈아 만든 고기를 큰 패티 형태로 만들어 그릴이나 팬에서 구운 후 주로 빵 사이에 넣어 햄버거 스타일로 제공되는데, 그 크기와 맛으로 유명합니다.

주요 특징 및 재료
고기: Pljeskavica는 소고기, 양고기, 돼지고기 또는 이들의 혼합 고기를 사용해 만듭니다. 고기는 잘 갈아서 사용하며, 각 가정이나 식당마다 독특한 비율로 혼합합니다.
향신료: 소금, 후추, 파프리카, 마늘 등 다양한 향신료로 맛을 낸다. 때로는 양파나 다른 향신료를 추가하기도 합니다.
크기: Pljeskavica의 특징 중 하나는 그 크기로, 일반적인 햄버거 패티보다 훨씬 크며, 때로는 접시를 가득 채울 정도입니다.
제공 방법
Pljeskavica는 보통 따뜻한 빵 사이에 넣어서, 신선한 양파, 토마토, 상추, 사워크림, 아이바르(피망과 가지로 만든 발칸 전통 소스) 등과 함께 제공됩니다.
또한, 별도의 요리로 구운 야채나 감자 튀김, 폴렌타와 함께 제공되기도 합니다.
만드는 방법
고기 준비: 선택한 고기를 갈아서 큰 볼에 담습니다. 이때 필요한 향신료와 잘게 다진 양파를 넣고 잘 섞습니다.
패티 만들기: 고기 혼합물을 큰 패티 형태로 만듭니다. 전통적으로는 손으로 눌러 편평하게 만들며, 크기는 보통 한 손바닥보다 큽니다.
조리: 그릴이나 팬에 올리브 오일을 두르고, 패티를 양면이 잘 익을 때까지 구웁니다.
제공: 구운 Pljeskavica를 빵 사이에 넣거나, 별도의 요리로 각종 부식과 함께 제공합니다.
문화적 중요성
Pljeskavica는 발칸 지역에서 사랑받는 대표적인 스트리트 푸드 중 하나로, 가족 모임, 축제, 일상적인 식사에 이르기까지 널리 즐겨 먹습니다. 각 지역마다 독특한 버전의 Pljeskavica를 제공하며, 이는 각 지역의 문화와 전통을 반영합니다.

크로아티아의 해물 리조또는 아드리아해에서 잡은 신선한 해산물을 듬뿍 사용한 지중해식 쌀 요리로, 이탈리아 리조또와 닮았지만 더 담백하고 해물 본연의 맛을 강조하는 것이 특징입니다.

주요재료:

쌀: 짧은 곡립쌀(아르보리오 계열) 사용

해산물: 홍합, 조개, 새우, 오징어, 문어 등 지역·계절별 구성

육수: 해물 육수 중심 (생선뼈·조개 육수)

풍미: 올리브오일, 마늘, 화이트와인

마무리: 파슬리, 때로는 파르메산은 아주 소량 또는 생략

* 이탈리아보다 치즈 사용이 절제되어 있고, 해산물의 감칠맛이 중심입니다.

크로아티아의 Seafood Plate는 특히 아드리아 해안 지역에서 유명한 해산물 요리입니다. 크로아티아의 해안선은 길고 아름다워 다양하고 풍부한 해산물을 제공합니다. 이로 인해 크로아티아의 해산물 플레이트는 신선함과 다양성에서 독특한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 여러 종류의 해산물을 한 번에 맛볼 수 있어, 크로아티아를 방문한 여행객들에게 특히 인기가 많습니다.

주요 특징 및 포함되는 해산물
해산물의 종류: 크로아티아의 해산물 플레이트는 보통 굴, 새우, 오징어, 홍합, 그리고 다양한 종류의 생선으로 구성됩니다. 지역과 계절에 따라 포함되는 해산물의 종류가 달라질 수 있습니다.
조리 방법: 해산물은 주로 그릴에 구워서 간단하게 올리브 오일, 마늘, 허브 등으로 맛을 내어 제공됩니다. 일부 해산물은 삶거나, 아드리아 해의 신선한 바다 맛을 살리기 위해 날것으로 제공되기도 합니다.
제공 방법
해산물 플레이트는 보통 대형 접시에 여러 종류의 해산물을 멋지게 배열하여 제공됩니다. 이는 공유하는 식사 문화를 즐기는 크로아티아에서 사회적이고 친밀한 식사 경험을 만들어냅니다.
신선한 레몬 조각, 올리브 오일, 아초비 소스, 또는 아이올리와 같은 다양한 소스가 곁들여져 해산물의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.